虾球|富贵虾、帝王蟹，这家地道风味广州菜，我一个月来了两次
可能是因为口味相近的缘故 ， 我对粤菜还是情有独钟的 。 前几周朋友带着打卡了一家隐藏在小区里的地道广州菜 ， 感觉很不错 。 最近刚好有宴请 ， 依然选择他们家 。 地址位于宝龙一城对面的上东美地 ， 交通便利 ， 停车也方便 ， 这也是我们再次选择他们家的原因 ， 虽然店面没有沿街不太显眼 ， 但味道好就容易吸引回头客 。
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他们家没有大厅 ， 只有包厢 ， 环境大方雅致 ， 私密性也有保证 ， 很适合聚餐宴请 。 这次我们选的是楼下的吉祥包厢 。
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前菜还是老三样 ， 老醋花生、金架萝卜和柠檬蜇头 ， 都是酸爽开胃 。
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上一次的帝王蟹有被惊艳到 ， 这一次的主角则是富贵虾 。 比手臂还粗的皮皮虾 ， 用的是椒盐的做法 ， 光看体型和光闻香气就已经迫不及待想吃了 。
【虾球|富贵虾、帝王蟹，这家地道风味广州菜，我一个月来了两次】
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虾背已经被贴心的开了盖 ， 掀开来就可以吃了 。 轻轻拉扯就可以把整只鲜嫩饱满的皮皮虾送入口中 ， 太满足了 。
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还有一道硬菜港式花胶鸡锅 ， 也是格外诱人 。 熬制得金黄锃亮的汤头 ， 喝一口浓香醇厚 ， 富含胶原蛋白 ， 令人回味无穷 。
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粤菜特有的啫啫做法一直都深得我心 。 这次除了之前点过的啫啫牛蛙和啫啫黄鳝煲 ， 我们还加点了一份啫啫大肠 ， 同样是咸鲜入味 ， 香气扑鼻 ， 堪称配饭一绝 。
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奇妙虾球 ， 用鸟笼盛放 ， 造型亮眼 ， 香浓的酱汁包裹着酥脆的虾球 ， 还能吃到淡淡的芥末味道 。
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秘制黑叉烧 ， 叉烧切成方块 ， 油黑透亮 ， 入口是叉烧浓郁的咸甜口 ， 也是一道十分具有广州风味的菜品 。
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甘香牛仔粒 ， 选用的全是实打实的瘦肉 ， 煸制得香味扑鼻 ， 吃起来略带嚼劲 ， 很适合用来配酒 。
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还有金牌蚝仔烙和生炒菜心 ， 也是每次来都必点的 ， 他们家的蚝仔烙真是百吃不厌 。
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这次的主食除了上次大家一致称道的鳝丝煲仔饭 ， 还加点了一个我最喜欢的皇上皇煲仔饭 ， 米饭上满满当当的铺满了腊肉和腊肠 ， 也是一道十分经典的广式主食 。
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