核桃仁|好吃的无糖黑芝麻薄脆「宝宝辅食」，你在哪里呀

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By 宝宝辅食达人原创【豆果美食官方认证达人】
用料

黑芝麻 75克
蛋清 75克
红枣 50克
熟核桃 25克
面粉 15克
白芝麻 10克

做法步骤

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1、红枣去核切碎，备用。

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2、核桃仁切碎，加入到红枣碎当中。我是就用了核桃仁，你们也能换别的坚果，像是杏仁、夏威夷果这些都可以，切碎了就行。

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3、碗里加上黑芝麻、白芝麻、面粉、蛋清，给它们都搅和在一起。 *比较方便的做法是直接用熟的白芝麻和黑芝麻，也比较好买，你们也可以换成生芝麻，味道更好。

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4、取适量的芝麻糊铺在烤盘上，这里为了更好看，可以用模具做个造型。轻轻按压，让芝麻糊更平整。 *我这里用的是圆形慕斯圈，你们可以用家里煎蛋的小模具，或者就用油纸围一个圈都可以。

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5、烤箱提前预热，把烤盘放入预热好的烤箱当中，145度25分钟。 *这里你们用空气炸锅做也可以，140度烤10分钟，再给薄脆翻面，再次烤10分钟左右。因为不同的空气炸锅在时间和温度上都有些区别，翻面的时候可以观察一下具体的烤制情况，适当调整温度和时间。

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6、烤好的薄脆取出来，香香脆脆的，是过年的“王牌零嘴”了。 *因为各家烤箱的脾气也都不一样，如果感觉不是很脆，可以再低温烘烤几分钟。
黑芝麻的营养功效【核桃仁|好吃的无糖黑芝麻薄脆「宝宝辅食」，你在哪里呀】甘，平。归肝、肾、大肠经。
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