低筋面粉|#一口新年味，全家享佳味#柠檬果酱一口酥饼干
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过年期间，小朋友多，家里需常备小零食，当然也少不了自制饼干了，少油少糖，安全健康无添加，孩子吃的放心，妈妈也安心，今天分享的这款饼干，已经做好几次了，每次做都是一抢而空，做饼干我选用的安佳黄油，新西兰进口奶源，奶香浓郁，柠檬酱是之前做的，香酥可口的饼干夹着酸酸甜甜的柠檬酱，好吃到停不下来！柠檬酱也换成蓝莓酱，草莓酱等，反正不管放什么果酱都好吃！
By 邱邱的厨房日记
用料
- 安佳黄油 120克
- 低筋面粉 180克
- 奶粉 30克
- 糖粉 70克
- 蛋液 40克
- 蛋黄柠檬酱 适量
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1、称好食材备用
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2、安佳黄油称好，切小块，再放入温暖的地方软化至能按手印，加入糖粉
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3、打发至颜色变白
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4、分次加入鸡蛋液搅打均匀
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5、过筛低筋面粉和奶粉
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【 低筋面粉|#一口新年味，全家享佳味#柠檬果酱一口酥饼干】6、先切拌成絮状，再揉成面团
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7、分成大小均匀的小剂子
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8、全部揉圆
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9、放入烤盘，用筷子压一个孔
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10、柠檬酱提前装入裱花袋
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11、把柠檬酱挤入饼干坯
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12、送入预热好的烤箱，上下火160度烤25分钟
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13、一款香酥可口，酸酸甜甜的柠檬果酱一口酥饼干就做好了
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14、香酥可口的饼干夹着酸酸甜甜的柠檬酱，一口一个，好吃到停不下来！
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15、成品图！
小贴士温度根据自己烤箱脾气调整 柠檬酱也可以换成蓝莓酱，草莓酱等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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