【年糕|新春节美味\韩式糙米年糕汤\】
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(???)?゛hello大家过年好~新年对我们每个人来说都是一个令人兴奋的时刻 ， 穿上新衣来到老人家里拜年后拿到压岁钱 ， 然后品尝到各种美食一家人热热闹闹的情景真是开心极了 ， 友友们在家里都会品尝怎样的传统美食呢？在韩国的话新年因为大家在意义在都会年长一岁 ， 所以要喝年糕（年高）汤(ˉ﹃ˉ) ， 包含着像年糕一样长寿的美好愿望 。
那今天小编就来带大家做一道简单有好学的\"韩式糙米年糕汤\" ， 年糕要做成树叶的形状有祈求财富丰盛的意思 。
年糕准备材料糙米蒸米粉400g ， 盐4g ， 热水5大勺
制作方法
1 在米粉中加入一点热水 ， 用手拌匀 。
2 将水煮沸 ， 蒸沸后 ， 铺上棉布 ， 将混合好的米粉放在上面 ， 盖上棉布 ， 蒸30分钟左右 。
3 将蒸米粉放入碗中 ， 在手和节口球上沾上少许盐水 ， 然后揉捏 。 冷却后用手打得光滑 。
4 在菜板上放上年糕面团 ， 用手推着做成细长的条糕形状 。
5 如果条糕适当凝固 ， 则切成年糕汤饼状 。
美味的年糕汤准备材料
糙米年糕汤年糕200g ， 烤白明太鱼子2块 ， 鸡蛋1个 ， 大葱1台 ， 韩式酱油1小勺 ， 水4杯 ， 鳀鱼汤包1个 ， 紫菜粉少许 ， 胡椒少许（汤包可以在超市和网上买到现成的）
制作方法
1 将鸡蛋做成鸡蛋饼后切丝 。
2 用开水焯烤白明太鱼子块后切成适合食用的大小 。
3. 在锅里放入鳀鱼汤包 ， 煮15分钟左右 。
4 熬出汤汁后取出鳀鱼汤 ， 放入年糕和酱油 。
煮至年糕浮现 放入焯好的明太鱼子、大葱、胡椒 ， 再用中火煮5分钟左右 。
6 将完成的年糕汤装入碗中 ， 用配菜浇上鸡蛋和紫菜粉即可 。
一碗自制的年糕汤 ， 祈求长寿和丰富 ， 在正月初一的日子里会更加激动人心 。 祝大家在新的一年虎步龙行虎虎生威?( ′???` )比心
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