文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
东北菜在八大菜系里没有一席之地 ， 但在大家的心里还是很有地位的 ， 东北菜的种类其实比较多的 ， 很多人都喜欢吃东北菜 ， 今天小编来东北给你们推荐10道值得一吃的硬菜 ， 拿这份菜单 ， 来了照着吃就行！
1、油炸冰棍是东北的一大特色 ， 油炸本身就是热乎乎的 ， 冰棍却是相反 ， 所以一热一冷还能制作成一道菜 ， 也是比较神奇的 ， 而且吃起来的口感和味道也是相当奇妙的 ， 所以一定要尝一尝 ， 是非常值得的 ， 甜滋滋的还有点酥脆 ， 里面还是冰凉解暑的！
2、蘸酱菜 ， 东北人最爱的就是这口蘸酱菜 ， 东北人都喜欢吃肉 ， 素菜还是很少的 ， 所以这道蘸酱菜就是一道非常香的菜了 ， 蘸酱之后吃越嚼越香 ， 清新不油腻 ， 还贼开胃 ， 最主要的是里面要是有干豆腐 ， 卷点大葱 ， 蘸点大酱 ， 那真绝了！
3、东北的大丰收也是一绝的菜 ， 东北的一大特色 ， 一般人我不告诉他 ， 东北的大丰收里面食材丰富 ， 而且各有各的味道 ， 吃着都嘎嘎香 ， 尤其是里面的排骨都是嘎嘎香嫩的 ， 然后豆角和玉米软软糯糯的 ， 那叫一个香 ， 窝瓜更是甜甜的 ， 还有点 面面的！
4、辣椒炒肉 ， 这是东北的一道小炒菜 ， 可以说没什么特色 ， 但是吃着都特别的香 ， 虽然是肉 ， 但是吃着一点都不腻 ， 肉还香还嫩 ， 然后炒的稍微干一点 ， 越嚼越香 ， 尤其是辣椒要是辣的话才棒 ， 那味道就更香了！
5、熏酱拼盘是东北的一大特色 ， 可以说东北的很多场合都少不了熏酱拼盘 ， 即便是样数少也是一定会有的 ， 里面的猪头肉尤其美味 ， 猪耳朵什么的都是要有的 ， 再切点边上的肉 ， 带点猪皮和一块肥肉 ， 再稍微带一点瘦肉 ， 一口下去不蘸蒜泥都贼香！
6、东北的酱大骨 ， 我不允许你们来了还没吃 ， 真的非常值得一吃 ， 东北人独特的酱法 ， 肉越嚼越香 ， 肉质软烂还有肉汁 ， 嫩的没边 ， 带点肥肉和筋皮的最香 ， 啃骨头越啃越来劲 ， 最适合的就是喝酒的人 ， 那叫一个香 ， 里面有的还带骨髓 ， 更香了！
7、酸菜血肠一绝！东北的一道全国闻名的菜 ， 不吃的话都不算来过东北 ， 要是在饭店吃的话还吃不出那个味道 ， 最好的就是在农村自家吃 ， 味道最正宗接地气 ， 吃着就是很亲切的味道 ， 尤其是血肠 ， 新鲜还贼嫩 ， 酸菜这一口下去就是东北的味道！
8、雪绵豆沙这道菜是无数的外地人来到东北 ， 打了卡之后都忘不掉的一道菜 ， 味道上就不用说了 ， 光看外观就符合大众的审美 ， 然后口感软绵绵的 ， 一下甜到了心坎里 ， 这道菜的历史也比较久了 ，但是很多地方都没有 ， 也不会做！
推荐阅读
- 刨丝|葱油拌萝卜
- 土豆|香菇土豆肉沫饭
- 牛肉|白萝卜烧牛肉
- 一日三餐|酱牛肉
- 草果|有了这些白萝卜烧牛肉，实力下酒
- 卤蛋|卤蛋驴肉蔬菜面超还吃，我家三天两头吃一次
- 下饭|超下饭的豆腐酿肉｜解锁新做法
- 烤肉|正宗家庭自制烤肉做法，最关键的是一学就会
- 鲜肉小笼包|鲜肉小笼包
- 猪油|口感轻盈最适合神仙小姐姐的鸡肉玉米饼