大年初|炒面最过瘾的吃法，做一次都不够吃
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大年初四 中午酒后不适 晚上吃面养胃
By 百米溪
用料
- 上海青 4颗
- 手擀面 250克
- 五花肉 30克
- 火腿肠 1根
- 青蒜苗 2根
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【 大年初|炒面最过瘾的吃法，做一次都不够吃】1、上海青 火腿肠 五花肉 青蒜 葱姜红椒
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2、面八分熟出锅，过水冲掉淀粉，拌入10克色拉油保证不粘连。
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3、五花肉放入生抽拌匀入味。
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4、葱姜红椒爆香，放入五花肉 、火腿肠片大火炒八分熟。
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5、面条、上海青一并放入，大火翻炒5分钟，青蒜盐鸡精生抽老抽少许炒匀出锅！
小贴士傍晚了没有买到绿豆芽，用火腿肠、青蒜代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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