冷藏|5种食物放冰箱，坏得更快！太多人不知道，速速拿出
【 冷藏|5种食物放冰箱，坏得更快！太多人不知道，速速拿出】冰箱可是咱们生活中保鲜小能手，家家户户都离不开它，把食物放冰箱能保存更久。不过，也不是啥都能往冰箱里放的，有些食物放冰箱里，反而坏得更快！
这5种食物，放冰箱坏得更快
文章插图
一些热带水果有一次，养生君不小心把香蕉放进冰箱里，结果变成了这样↓↓↓
文章插图
后来才知道，很多热带水果（如香蕉、火龙果、荔枝、芒果等）放到冰箱后，不仅营养成分会被破坏，还坏得特别快！
文章插图
一些蔬菜还有一些我们经常吃的蔬菜，也不适合放冰箱保存，比如——黄瓜适合贮存10℃至12℃，而冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，黄瓜在冰箱放久了，会出现“冻伤”，变软、变黑，甚至长毛发粘；西红柿，低温会破坏它的结构，影响质地和口感，严重情况下，还会导致其腐烂；
文章插图
洋葱在冰箱里放久了，肉质也会变粉变软，甚至会发霉，它适合保存在7-10度的低温环境下；大蒜放冰箱很容易变质发霉，变得橡胶那样软；叶子菜、青椒冷藏后，更容易烂。
文章插图
腌制品腌制品放入冰箱后，其残留的水分极易冻结成冰，会加速脂肪的氧化，脂肪就会很快酸败，致使腌制品质量明显下降，出现哈喇味。特别是一些脂肪高的肉类腌制品（如肥肉、香肠、腊鸡、腊鸭、火腿等）。
文章插图
所以，贮存腌制品只需将其挂在避光通风的地方，防止太阳暴晒，达到防止脂肪氧化酸败的目的即可。
文章插图
蜂蜜蜂蜜在温度过低的时候，会加速糖分结晶的速度，影响口感，而且舀出去后很容易变质。由于蜂蜜糖多，水分活度很低，细菌等微生物不容易生长，所以保质期会很长。即使开封了常温保存也不会坏，没必要放冰箱里占地方。
文章插图
鱼鱼最好现买现吃，不要在冰箱里贮藏。如果你一定要把鱼放冰箱，这就很考验你家冰箱的冷藏能力了。一般家用冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃。而鱼类在贮藏温度不够-30℃以下时，会发生脱水、变质。比如鲫鱼，在冰箱放久了，会出现鱼肉腐败。
文章插图
此外，没有冷却的食物也不要马上放冰箱里，因为这样会加重冰箱负担，缩短其寿命。接下来，还要提醒大家警惕冰箱的“健康杀手”！
必知！冰箱里隐藏的“健康杀手”
先来看一则新闻：2017年11月，怀孕39周的小周（化名），突然高烧好几天。最后这场突如其来的高烧，夺走了还有两月就要出生的宝宝的生命，小周也差点有生命危险！
而悲剧的源头，竟是因为小周吃了一块从冰箱里取出的、感染了李斯特菌的冻肉！
李斯特菌究竟是啥？
李斯特菌是一种兼性厌氧菌，广泛存在于自然界，动物食品如牛奶、鸡肉都可以被污染，主要以食物为传染媒介。
李斯特菌被称为“冰箱杀手”，在２~８℃条件下可以繁殖，是威胁人类健康的病原菌之一！
推荐阅读
- 大年|大年初四迎立春，记住吃这些食物，老传统要尊重，日子越过越顺
- 桃花酥|三生三世十里桃花酥最好吃的5种做法，一遍就会
- 小周|5种食物放冰箱，坏得更快！太多人不知道，速速拿出
- 大年初|今日立春，有钱没钱，这传统食物记得吃，简单美味，立春吃特营养
- 食物|为啥有人不爱饿，有人饿得快？竟是体内这个指标不一样？
- 辣条|过年最肥美的食物，你能撑几天？
- 大杏仁|香椰拿铁海盐太妃糖最好吃的5种做法，一遍就会
- 食物|贝克汉姆：维多利亚25年来几乎保持同样食谱——烤鱼和清蒸蔬菜
- 抗过敏药|每逢过节必喝酒？若吃了这5种药，再多深的感情也劝你别喝酒
- 番茄|大年初二，5种菜记得要上桌！寓意：财源广进，做生意的要多吃