除了抖音、快手 ， 大众点评本就将探店作为重要的平台内容领域 ， 随着两者发力短视频后 ， 其平台内的探店类短视频、博主数量也迅速增长 。
由于大众点评本就积累了海量的用户数据 ， 评分体系比较健全 ， 这一点 ， 是抖快一时半会儿还没法靠打流量牌赶超 。
另外 ， 本就以“种草社区”闻名的小红书上 ， 如今关于探店的笔记已达到1261万篇 ， 打精品图文探店牌 ， 而前一年小红书上相关笔记的数量只有109万篇 。
在各个平台的探店内容中 ， “吃”无疑是最基础、最疯狂的 。
这也是为什么无论是在飞瓜 ， 还是新抖这样的短视频数据平台榜单上 ， 总会有美食博主的身影 ， 而在美食博主中探店博主总能排名前头 。
像这三个月名叫“MR-白冰”的探店博主 ， 他的数据就十分亮眼 ， 时间往前推到去年七月 ， 红的发紫的则是一顿饭干掉几万块 ， 走阔气路线的博主“大LOGO吃遍中国” 。
除此之外 ， 像主打Vlog探店风格的“特别乌啦啦”；自毁式探店狠人“刘庸干净又卫生”；大胃王吃播转型探店的“浪胃仙”“密子君”都有属于自己的高光moment 。
但根据我们在新抖和飞瓜上近半年的数据观察 ， 发现探店博主们无论如何也逃脱不了一个魔咒：出道即巅峰 ， 巅峰后过气 ， 在半年到一年的“热度周期”中 ， 博主们的钱也没有大众想象中的那么好赚 。
在资本异化下的博主为了获得流量 ， 有人吃得矜持 ， 有人吃得爆浆 ， 有人吃得连健康都可以放弃 ， 仿佛从前吃播乱象的重演 。
“头部博主的一条60秒短视频报价70万” ， 来自MCN专做探店业务的刘小何笃定的告诉我们 ， “确实是月入百万 ， 去年中旬风口正当时 ， 月入几十万不值一提 。 ”
探店赛道可以说是“二八定律”“马太效应”这类大词的典中典 ， 赛道内赢家通吃是常态 ， 和其他赛道的头部博主一样 ， 带货和广告是头部博主的主要搞钱模式 。
主打高富帅反差萌、钢铁直男、宠粉人设的“MR-白冰” ， 就是探店里吃得矜持的那类 。
他从去年8月由汽车博主转型探店博主 ， 经常开着兰博基尼探访上海的各大美食 ， 他的账号一个月涨粉百万 ， 3个月粉丝量翻倍 。
巨大流量收割的背后 ， 不免让人感叹其在立人设上的巧妙 。
“MR-白冰”白净的脸庞和斯文的吃相 ， 再加上硕大的菜品带来的反差感一下子就吸引了无数路人缘 。
如今网上的文章总是会把探店的乱象问题归结于“同质化” ， 这个观点太过泛泛而谈 ， 对但也不全对 。
同质化指的是中部和素人探店博主的内容之间的同质化 ， 而非500w-1000w+粉丝区间段博主的同质化 。
比如在“MR-白冰”单个视频里 ， 其背后的策划和文案团队总能通过不同的手段打出差异化 ， 每一个转折 ， 每一处共情 ， 每一次情绪的点燃都早已预先铺设 ， 观众的注意力被死死拿捏 。
白冰在下超跑后的跟随拍摄镜头直接拉近了观众的距离 ， 时不时穿插一些扭头回望的互动台词 ， 给人今天“冰哥带你去见世面”的既视感 。
而在白冰落座进食的镜头一般给的是侧身 ， 给观众一种你就在他旁边吃饭的沉浸感 ， 进食期间包含了各种的转折、玩梗、调侃 ， 生怕你滑走视频 。
“看他的探店视频就像在看影视剧 ， 结构相当完整 。 ”一位粉丝如是说 。
这也是为什么白冰一条3-5分钟的视频能接两三条广告的原因 ， 这是“注意力经济”完美实践的典型案例 ， 为的就是在有限的热度周期里尽可能获利 。
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