浙江省丽水市青田县的甜品师潘迪毅，是一位法国蓝带LCB高级厨师，并曾荣获2017年世界青年法式西点师大赛冠军。
从事甜品行业多年的潘迪毅，拿手的是法式甜品，心里牵挂的却是家乡的风土滋味。
于是，他开始尝试把家乡的土特产品融入法式甜品，让法式的甜品，拥有中式的温度。
在新年到来之际，他的一款融入了家乡土产、西点中做的法式“年味蛋糕”，就成了许多人年夜餐桌上不可少的一道甜品。
潘迪毅说，他会继续研发创新，用法式甜品这种全世界都喜爱的食物，来植入家乡的味道、中国的味道。
【 潘迪毅|青田味道融入法式甜品 年味蛋糕来了！】
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