1月27日 ， 在壤塘县岗木达镇岗木达村尕日寨 ， 村民谢郎让邀请了3位本村的朋友到他家来品尝刚做好的风干牦牛肉干 。
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“牦牛肉干 ， 是我们最爱吃的美食之一 。 但在以前 ， 只能在家里办事 ， 或是过节时吃 ， 基本上都用来招待客人 。 ”谢郎让说 ， 现在不一样了 ， 随时都可以和亲朋好友一起吃 。
当天 ， 在谢郎让家的餐桌上 ， 他除了准备一大盘麻辣牛肉干之外 ， 还有一条整只风干的牦牛肉腿 ， 看着很是诱人 。
虽然他家做的新鲜牛肉干并不多 ， 只有30来斤 ， 但他说 ， 现在条件好了 ， 家里有冰箱 ， 随时都可以做新鲜牛肉干 ， 实现了“牛肉干自由” 。
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“以前我们做牛肉干 ， 基本都会杀一头牛 ， 这样的牛肉干虽多 ， 但放久了的话 ， 口感就不好了 。 ”谢郎让说 ， 主要是我们现在的生活变化太大了 ， 我们吃牛肉干和制作牛肉干的方法也在随着生活的变化在变化 。
据了解 ， 今年38岁的藏族大哥谢郎让是土生土长的当地人 ， 他口中的变化到底是什么？用他的说话就是 ， 收入提高了 ， 房子变漂亮了 。
“年底了 ， 我也给我自己算了一下账 ， 我买了一辆新车之外 ， 我还存了8万元钱 。 ”谢郎让说 ， 我以前就是个打临工的 ， 一年也就1万多元 。
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据介绍 ， 谢郎让所在的尕日寨几年前还曾是毫不起眼的普通村寨 。 随着脱贫攻坚和乡村振兴号角相继吹响 ， 水上桥梁的修建拉近了城市与村寨之间的距离 ， 给尕日寨带去了前所未有的发展机遇 。
去年 ， 尕日寨被纳入绵阳援建基础设施提升及环境综合整治项目 。 通过近3个月的寨内道路、挡墙、围墙、排水管网、绿化亮化等基础设施建设 ， 以及31栋民房立面提升改造 ， 如今的尕日寨成了壤塘县城周边最闪耀的藏寨民居 。
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“县城下面的香拉东吉大酒店还是我们村的集体经济 。 ”谢郎让说 ， 房子变漂亮了 ， 收入也高了 ， 我们制作牛肉干的方式也在变化 ， 以前就放点盐巴 ， 现在有麻辣、五香味都出来了 ， 味道也越来越好 。
“变化不仅这些 ， 以前我们村的娃娃都不上幼儿园 ， 现在幼儿园就建在我们村上 。 ”当天壤塘县吾伊乡西西村 ， 村民冬周班与亲友在自家200多个平方的新房里谈起了本村的变化 。
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“这里是我们的牧民新村定居点 ， 以前在牧场上住最多的是帐篷 ， 用电、用水很不方便 。 ”冬周班说 ， 我们全村2017年搬过来 ， 共99户 ， 国家给我们每户投入8万多元 ， 自己家里出点装修费就有了新房子 。 现在水电全通 ， 公路通到家门口 。 年后 ， 村上还计划种200亩左右的蔬菜来丰富当地群众的餐桌 ， 还要修一个牧家乐来迎接外地的朋友过来游玩 。
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据了解 ， 壤塘县曾是阿坝州最偏僻闭塞、最贫穷落后的国家级深度贫困县 。 五年来 ， 该县紧紧围绕“两不愁、三保障”总体目标 ， 全面落实“六个精准”“五个一批”“六个一帮扶””总体要求 ， 凝聚调动一切力量、整合利用一切资源、广泛汇集一切智慧朝着全面建成小康社会的目标努力奋斗 ， 终于实现了世代壤塘人脱贫奔康的千年夙愿 。
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