花生|带壳五香花生
【 花生|带壳五香花生】
文章插图
前几天在超市买菜时看见中国超市里摆着好多新鲜的带壳花生，突然想起回乡的时候去了一家港式餐厅吃饭，有一道卤水花生俊宝非常喜欢吃了好多。买了一磅，卤上一锅当零食，结果家里老的小的抢着吃噢！
By 盈盈小筑2010【豆果美食官方认证达人】
用料
- 带壳新鲜花生 450 克
- 辣椒干 6-7 根
- 八角/大料 2-3 个
- 桂皮 1 段
- 桂叶 2 片
- 黑胡椒（稍微捣碎） 1 小勺
- 花椒 1 把
- 盐 （对，就是要咸一点，不然花生不入味） 2 大勺
- 水 （水一定要没过花生） 半锅
文章插图
1、把所有香料加到半锅水里煮滚后转小火。
文章插图
2、花生洗净。
文章插图
3、加入香料水里加盖大火煮滚后转小火。喜欢脆一点的口感煮45分钟即可，我喜欢花生糯糯的，就煮了三个小时。
文章插图
4、这个花生第二天更好吃，味道更好噢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 五香粉|香酥葱花饼
- 小吃|山西小吃老醋花生的做法，口感酸甜酥脆，学会后年夜饭在家露一手
- 椰子油|食用油健康排行榜，花生油在第三梯队，家里炒菜有什么油最好？
- 鲅鱼|五香酥鲅鱼做法
- 五香豆干|五香豆干自己腌
- 花椒|五香粉不用买，教你配方比例，自己在家就能做，步骤简单吃着放心
- 猪油|花生油、大豆油、菜籽油、猪油哪种油更健康？提醒：这种油少碰
- 蛋糕|小花生日蛋糕
- 花生油|#奈特兰芝士粉挑战赛#过年必备的柳叶福包
- 做法|教你水煮花生新做法，比油炸和炒的花生还好吃，营养解腻过节小菜