五香粉|香酥葱花饼
文章插图
By 渍一肮张
用料
- 面粉 300克
- 水 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
- 油 适量
- 香葱 2根
- 五香粉 适量
文章插图
1、开水烫面，面里来点盐，揉成团，水不要加多太软了不行，醒发40分钟
文章插图
2、趁着醒面的功夫准备好葱花（小葱更好）
【 五香粉|香酥葱花饼】
文章插图
3、面发好后，分成小挤子，擀成饼，上面撒上五香粉和葱花（甜的话再加点盐）
文章插图
4、如图所示，用刀切开点，顺着一个方向卷，最后给他压成饼，再用擀面杖擀成薄片。然后起锅烧油，油温七成热就可以下饼了。
文章插图
5、煎制两面金黄就可以出锅了。美味的葱花饼就做好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
推荐阅读
- 鸡胸肉|五福临门吉祥菜
- 合菜|五彩合菜味乐
- 香蕉|过年买肉，分清“上五花”和“下五花”，区别大，买错了做菜难吃
- 传统|五峰宜昌宜红茶
- 大寒|大寒，牢记“食五谷，吃五菜”，顺应时节火力旺，五福俱备迎新年
- mitten|普雷结曲奇饼干丨奶香酥脆丨简单易做
- 西多士|草莓西多士
- 椒麻|年夜饭必备十五分钟快手椒麻口水鸡
- 补充蛋白质|吃一次就让你忘不了的香烤五花肉
- 下酒菜|东北冰糖葫芦是天花板的存在，本地人乐此不彼，外人见了无从下嘴，冰糖辣椒五花肉只是入门