【 王治芬|务川年味：朵朵米花香 幸福团圆年】春节临近，在丰乐镇官坝村，村民王治芬与家人正在制作特色美食米花，享用传统美食，团团圆圆过新年。
制作米花工序繁琐、时间长，首先要将糯米淘净，然后浸泡一个晚上，第二天拿来蒸熟，蒸之前先用植物颜料将一部分上色，蒸熟后把糯米揉成圆形，在揉的过程中要用其他颜色的糯米在上面制作好看的图行或者文字，寓意着来年红红火火，揉好后将其放在特制的器具上晾干，最后用油煎脆，色香味俱全的米花就算大功告成了。
丰乐镇官坝村村民王治芬说：“马上要过年了，可以用来招待客人，然后自己家里的人也要吃一些。”
米花如满月形状，又与“发”谐音，寓意万事圆满，兴旺发达，因而每逢节庆或家中有喜事时，家家户户都会制作米花用于款待客人。新年到来，仡佬人家向火而聚，品尝米花美食，谈谈劳作情况，说说柴米油盐，展望新年新生活。(邹洪丽、邹丽莎)
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