文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
“大家好 , 这里是壹号美食公馆 , 专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食 , 用美食拓宽生活中的幸福之味 。
在我们的日常生活中 ,相信很多人越来越注重身材的管理以及饮食的均衡 。
很多人虽然对于肉食非常喜欢 ,
但看到自己日渐臃肿的身体 ,
他们也在转战 ,
开始学会了少吃肉多吃素 。
其实相对于笔者来说 ,
素食菜肴的营养程度并不亚于肉食 ,
而且在烹饪手法上也不需要长时间的焖煮才能达到软烂的状态 。
就拿今天分享的这款鸡汁烩三笋来说 ,
笔者把握笋 , 芦笋 , 春笋做了一个简单融合 ,
加上三勺鸡汁的调配 ,
成品的口感不仅赋予了浅层的肉香 ,
而且还让蔬菜的本味发生了质变 。
如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话 ,
不妨来看看他是如何烹饪的吧 ,
还望喜欢 。
【美食名称】:鸡汁烩三笋 。
【准备原料】:鸡汁三勺 , 芦笋十根 , 春笋120g , 莴笋两根 , 一勺料酒 , 一勺蚝油 , 1g的盐和鸡精 , 三克白砂糖 , 姜丝适量 。
【食材说明】:相对于今天这款美食来说 , 原本笔者是用大鸡腿熬制成汤 , 然后以鸡汤入主美食的烹饪 , 但因为单熬鸡汤就需要半个所小时 , 所以为了让新手也能在家轻松尝试 , 之后自己就用鸡汁尝试了一下 , 虽然鲜美程度不及新鲜的鸡汤 , 但手法上面确是简单了不少 。
第一步:首先把准备好的春笋切成小块;莴笋去皮 , 滚刀切块;芦笋切成小段备用;而后准备一锅300ml的沸水 , 把三种食材一并倒入锅中 , 适当煮两分钟后捞出控干 。
第二步:锅中加入适量的油 , 五成油温倒入姜丝爆香 , 随后把准备好的莴笋 , 芦笋 , 春笋倒入锅中 , 大火翻炒一分半钟 。
第三步:最后依次加入准备好的料酒 , 蚝油 , 白砂糖 , 盐 , 鸡精 , 鸡汁 , 30ml清水 , 适当翻炒30秒后 , 盖上盖转小火焖煮三分钟左右就可以盛出品尝了 。
相对于今天这款美食来说 ,
你是不是感觉操作方法还算简单呢?
如果您对今天这款美味也非常喜欢的话 ,
不妨自己在家动手尝试一下吧 。
【面包|风味独特的鸡汁烩三笋,鲜嫩解馋,营养丰富,吃了一次还想吃】那么今天的美食就分享到这里 。 如果文中还有不明白的地方 , 也可以私聊笔者 , 我会为你尽量解惑答疑 。 本文由壹号美食公馆个人原创 , 欢迎多多点赞、收藏、关注、评论哦 , 我们明天不见不散 。 壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福
推荐阅读
- |葱蒜风味的香烤吐司条,外脆里嫩,鲜香又解馋,孩子爱吃的美食
- 干酵母|圣诞花环面包
- 面包|东北人的“年货”8大件儿,“猫冬”就得准备,家里都得有点存货
- 面包|家常美味中式特香老面包,锁住家人的胃
- 金龙鱼|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组高筋#圣诞花环面包
- 面团|我这样做葱香肉松面包,家人都爱吃
- 小面包|法式小面包
- 鲜酵母|法式小面包一端上来,锅里的米饭都变成了摆设
- 面包|全麦燕麦面包 无油低糖快手
- 风味|家常豆腐的风味,只做给最爱的人