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【自助餐|自助餐不怕你吃回本吗？内部人员：从进门起，你就陷入套路之中了】
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有很多人非常喜欢吃自助 ， 因为这的确是一种比较新颖的餐饮方式 ， 现如今大多数的自助餐当中菜品也比较齐全 ， 有各种各样的海鲜水果以及酒水甜点、冰淇淋等等一应俱全目不暇接 ， 能够给顾客带来非常良好的饮食体验 。
而且在自助店里吃东西无论多少 ， 都是统一的价钱 ， 所以吃多少都是没有任何压力的 ， 想吃什么就吃什么不用担心需要交付更多的费用 ， 因为价格在顾客刚进门的时候就已经定了 。 然而很多民众认为自己一定能够在自助餐店里吃回本 ， 这样的想法就有些单纯了 ， 其实只有内部人员才知道 ， 顾客从刚进门的那一刻起 ， 就已经进入了商家的套路 。
一、切勿相信自助店的提醒不少顾客在吃自助的时候都有一个统一的感受 ， 那就是并没有吃多少东西 ， 肚子反而特别撑 。 很多人为了能够在吃自助的时候吃回本 ， 往往都会饿一阵子 ， 为了能够到店之后敞开了吃 ， 可是很显然到店之后并没有那种酣畅淋漓的饮食感受 ， 很快就感觉自己已经很饱了 。
曾经有一位朋友在自助店工作 ， 他就曾明确表示：从进门的那一刻起 ， 顾客就已经进了套路 。
我们在去自助店的时候经常会看到收银台或者食品区放有各种标签 ， 上面写着吃自助的小tips ， 比如先用牛奶润喉 ， 然后再吃各种各样的甜点 ， 虽然说这看起来没有什么问题 ， 但是如果按照他的流程吃一遍 ， 你就会发现根本吃不下那么多东西 ， 更不要想着能够吃回本 。 这实际上就是商家的小心机和套路 。
二、时间限制大部分的自助店都会有时间限制 ， 规定在两个小时或者三个小时之内用餐 ， 而且在柜台付款的时候对方就会提醒顾客 ， 如果超过时间那么便会扣押金 ， 这也就是给顾客一定的心理暗示 。 所以顾客在用餐的时候 ， 会有一定的急迫心理 ， 害怕会超时 ， 于是吃起来会更加的快速 ， 一旦饮食速度提高了 ， 那么饱腹感会来得更加容易 。
而且自助店还会提醒顾客 ， 不要剩下食物 ， 虽然说这样的光盘理念并没有什么错 ， 但实际上这也会给顾客造成一定的心理负担 。 顾客在内心深处也会考虑自己拿的是不是太多了 ， 会不会没有办法在规定的时间内吃完 。 在吃饭的时候又承受着各种各样的问题和心理焦虑 ， 又怎么能够吃得下饭呢？所以很快就吃饱了 。
三、摆放的位置我们不难发现 ， 自助店各种食品的摆放位置也非常的值得考究 ， 首先摆在进门口最吸眼球的永远是最贵的食物 ， 因为如果全店都是不值钱的食物 ， 是没有顾客会进店的 。 其次除了门口的位置以外 ， 摆在非常显眼位置的往往是甜品和蛋糕 ， 这类型的食物甜度高、热量大而且最重要的是饱腹感更强 。
其次自助店内的酒水也非常齐全 ， 虽然说这些酒水大多数都不是正品的 ， 但是各种各样的味道都有 ， 长相和包装也极其的精美 ， 顾客在喝了之后就会发现他的甜度比较高 ， 会出现越喝越渴的状况 。 当我们喝了各种饮料 ， 胃部已经填满了之后 ， 根本吃不下其他任何食物了 。
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