材料：鸡腰150克 ， 猪腰1副 ， 老姜8片 ， 枸杞1小匙 ， 麻油1大匙 ， 米酒1杯 ， 清水150克 ， 精盐、味精适量 。
【老姜|麻油双腰】做法：①猪腰对半切开 ， 刮去白膜 ， 洗净 ， 先切花 ， 再切片 ， 鸡腰洗净备用 。 ②锅中倒入半锅水煮滚 ， 放入鸡腰及猪腰汆烫 ， 捞出 ， 沥干水分备用 。 ③锅中倒入麻油 ， 爆香老姜 ， 放入米酒烧至酒精蒸发 ， 放入鸡腰、猪腰、枸杞、精盐、味精及清水煮开至入味 ， 即可盛出 。
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