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糯米球|空心糯米球

糯米球|空心糯米球
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圆嘟嘟的造型甚是可爱，趁热吃一口下去外层酥脆，内里软糯，超过瘾。不仅大人爱吃，还别特适合老人和小孩食用，春节拿来待客再适合不过了。这款糯米球和泡芙一样中间是空心的，你也可以和泡芙一样，在底部戳一个小洞挤入奶油、卡仕达酱等自己的馅料，风味更佳哦！
【 糯米球|空心糯米球】By 安琪美食厨房
用料

  • 糯米粉 180g
  • 水 95g
  • 黄油 25g
  • 奶粉 10g
  • 细砂糖 30g
  • 盐 1g
  • 鸡蛋 1个
做法步骤糯米球|空心糯米球
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1、黄油融化成液态，所有材料一起混合，拌匀。
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2、装入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘上。
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3、用手指蘸水，将小尖角按压平整。
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4、放入预热好的烤箱，上下火180度25分钟即可。
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