芝麻花生糍粑的做法窍门（芝麻花生糍粑的做法）
1、备好糯米粉 。
2、熟花生仁、熟芝麻用搅拌机搅碎 。
3、加上粗粒的白糖 。
4、馅料混合均匀 。
5、糯米粉加适量清水搅拌 ， 揉成面团 。
6、烧开一锅水 ， 糯米粉捏成一个个大饼放入锅中 ， 煮至熟透浮起来即可 。
7、捞起 ， 沥干水 ， 放入一个不锈钢大盆中 ， 用擀面杖不停搅拌 ， 压、打、捶 。
8、搅至糯米团可以拉出长长丝状 。
9、表示糯米已经有嚼劲、眼观糯米糊光滑、没有颗粒状 ， 色泽雪白就可以做下个步骤了 。
10、干净的面板上撒些干米粉 ， 手也沾些干米粉 ， 取出一部分糯米糊 ， 揪出一个个小糯米团 。（和揪饺子剂子一样方法 ， 用刀切也可） 。
11、剩下的糯米团用保鲜纸或盖子遮上 ， 保湿 。
12、剂子在干米粉上滚一下 。
13、压扁 ， 中间压个小窝 ， 放入馅料 ， 包起 。
【芝麻花生糍粑的做法窍门（芝麻花生糍粑的做法）】
14、全部包好了 ， 即食 。
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