湖南龙网

  1. 首页 > 美食 > >

冬京菜猪肝粥

冬京菜猪肝粥
文章插图

By 玫瑰的厨房
用料

  • 猪肝 100g
  • 大米 200g
  • 冬京菜 20克
  • 食用油、香油 各10滴
  • 盐、糖、鸡精 适量
  • 姜片 1片
  • 酒 1汤勺
  • 清水 适量
  • 清水 按1:100-130的比例（熬粥）
  • 白胡椒粉 少许
做法步骤冬京菜猪肝粥
文章插图

1、大米洗净后用适量清水浸泡一个钟。
冬京菜猪肝粥
文章插图

2、按比例放好清水大火烧开后倒入大米，滴入食用油，继续烧开后转小火，煮20分钟变成粥底。
冬京菜猪肝粥
文章插图

3、冬京菜洗净，用清水浸泡，10分钟后剁碎备用；猪肝洗净切小块按常规方法腌制好。
冬京菜猪肝粥
文章插图

4、锅中放入两碗粥底，如果粥底稠的话，可适量增加点清水，大火烧开后放入料酒、姜片、白胡椒粉、猪肝、东京菜，继续烧开后调小火，煮3~4分钟，再根据个人口味加入适量的盐，糖、鸡精，调味即可装碗。
冬京菜猪肝粥
文章插图

5、成品图
【 冬京菜猪肝粥】做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

    推荐阅读


    上一篇：四川|“报告西北政法大学，我已平安到家！”

    下一篇：年夜饭菜谱加拿大北极虾乳酪厚蛋烧