小年|小年,除了吃饺子,这7种传统食物也要备一点!寓意:虎年开好运

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小年|小年,除了吃饺子,这7种传统食物也要备一点!寓意:虎年开好运

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小年|小年,除了吃饺子,这7种传统食物也要备一点!寓意:虎年开好运

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时光荏苒 , 岁月如梭 , 恍惚之中又到小年 , 一年至此 , 已接近尾声!回首这一年的时光 , 笑过 , 哭过 , 累过 , 但总的来说是快乐的!小年的到来意味着 , 拉开了大年的序幕 。 虽说南北方小年不是同一天 , 但各地的习俗却不尽相同!
在民俗中 , 小年这一天的重头戏 , 则是祭灶神!传统认为 , 灶神是一家之主 , 掌管着人间的善恶;这一天还要吃糖瓜 , 不过它有一个更神气的名字——灶糖 , 据说这天灶王爷要上天去汇报人间的疾苦 , 吃灶糖就是要黏住灶王爷的嘴 , 在玉帝面前多美言几句……

大约是被赋予了太多 , 小年这天还有剪窗花的习俗 , 在一下下的剪刀声中 , 万物都活了起来 , 接福纳祥 , 贴在明亮的窗户上 , 红红火火 , 既美化了环境又表明了心意!小年还有打扫屋子的习俗 , 据老人所说 , 这天打扫屋子 , 能去掉一年的晦气 , 希望来年诸事称心;既然是年 , 那自然少不了写春联 , 作为一家的门面 , 小年写春联也是非常有意义的事 , 内容丰富 , 妙语连珠 。 写好春联 , 大年就近了……

其实 , 每到年关就会觉得 , 时间就像被快速拨动的发条 , 突然之间就过年了!反观以前 , 儿时的记忆里 , 年是无比神圣的 , 是年味十足的 , 是期盼已久的!但如今 , 过年好像就是走一个过场 , 也许这就是现代人对生活的感悟吧……按照习俗 , 小年这天是要吃饺子的 , 可你知道吗?除了吃饺子 , 这7种传统食物也要备一点!寓意:虎年开好运 , 万事顺……

1:糖瓜 , 前面咱们说过 , 糖瓜也叫灶糖 , 作为一个地道的北方人 , 糖瓜的分量在心里可占据着重要一席位置!其实 , 糖瓜的主要原料就是麦芽糖和黄米 , 制成一个个小圆球形状的糖!

2:汤圆 , 我国地大物博 , 很多地方小年夜的时候 , 都要吃汤圆的!而且汤圆的种类繁多 , 各种口味的都有!小年夜吃汤圆 , 其实有一种美好的寓意在里面 , 让家人的生活变得更好一些 , 更圆满一些 , 汤圆圆圆的 , 也象征着全家人团团圆圆!
3:大饽饽 , 说起大饽饽这可是北方大部分地区的主食 , 但过年的时候大饽饽的图案更加丰富多样一些 , 有大枣的 , 寿桃的 , 金鱼的 , 元宝的等等 。 小年夜吃大饽饽 , 寓意全家团圆 , 日子过得年年有余 , 还预祝家人长命百岁!

4:年糕 , 南北方的年糕用料是不同的 , 北方的年糕又叫黄米糕 , 用的是黍米!而南方的年糕 , 则是用糯米做的 , 糯米蒸熟后经过捶打制成的年糕!小年吃年糕 , 也有一层非常深的含义在里面 , 因为年糕同“年高” , 寓意一年比一年高 , 一年比一年好!
5:麻糖 , 在南方部分地区 , 小年这天是要吃麻糖的!据说麻糖做法非常复杂 , 先将大米 , 花生 , 枣子分别炒熟之后 , 再加入糖浆拌匀 , 使食材都粘在一起 , 这就是麻糖了!其实 , 南方吃麻糖就像北方吃糖瓜一样 , 都是想让灶王爷在玉帝面前嘴甜一点 , 多美言几句 , 来年带来更红火的光景!

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