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张阿姨今年56岁了 ， 他和老伴共同经营一家小饭店 ， 早些年为了给儿子攒钱买房子工作十分辛苦 ， 这两年眼看儿子也顺利结婚 ， 张阿姨也能清闲一些 ， 每天还会抽空和邻居们打打牌 ， 唠唠嗑 ， 生活也越来越安逸了 。
然而 ， 猝不及防的一场病却打乱了平静的日子 ， 前一段时间 ， 张阿姨在做早饭时 ， 突然感觉一阵腹痛 ， 随即便昏倒在地 ， 老伴见状 ， 赶紧拨打120将张阿姨送往医院检查 。
到了医院经过一系列检查 ， 医生表示张阿姨是患上了萎缩性胃炎 ， 虽然对身体的危害不大 ， 但若疏忽调理 ， 后期极有可能引发胃溃疡、甚至胃癌的产生 。
张阿姨十分不解 ， 自己平常也没在外面乱吃东西 ， 怎么就突然得了胃病？医生随后经过详细了解发现 ， 张阿姨日常饮食中有很多坏习惯 ， 这或许是病情产生的“元凶” 。
医生劝告：以下2种伤胃食物很多人在吃 ， 尽早戒掉
1、发芽的土豆
张阿姨每次会给饭店采购很多土豆 ， 可有的土豆放着放着就长芽了 ， 张阿姨不舍得丢掉 ， 也就自己做饭的时候吃一些 。
土豆虽然十分美味 ， 但其实蕴含有“毒素” ， 这种毒素便是龙葵碱 ， 正常的土豆龙葵碱含量并不高 ， 因此对身体造成不了伤害 ， 可土豆发芽后 ， 其中的龙葵碱会迅速增多 ， 这时候的含量就会损伤人体器官 ， 特别是进入胃部会刺激胃粘膜 ， 引发呕吐、腹泻等症状 ， 严重时候还会令胃粘膜损伤 ， 从而引发胃病 。
2、长时间浸泡的菌类
木耳 ， 银耳等菌类营养含量丰富 ， 是张阿姨经常食用的一种美味 ， 但由于她工作很忙 ， 经常会为了节约时间而把木耳等提前泡好 ， 等到第二天再直接做 。
这样的做法很不科学 ， 殊不知长期浸泡后菌类会产生一些有害物质 ， 比如米酵母酸 ， 它会对胃部造成极大的刺激 ， 若是经常摄入体内 ， 就会对胃造成严重损害 。
张阿姨明白了自己饮食上的问题 ， 回家之后合理调整了饮食习惯 ， 并且积极配合体育运动 ， 半年之后 ， 再去医院检查 ， 发现病情已经得到好转 ， 医生不禁夸赞张阿姨做的好 。
吃一口等于5斤秋葵 ， 医生坦言：你若爱吃它 ， 胃病“兵败如山倒”大家都知道秋葵对于滋补肠胃的效果非常好 ， 其粘液能起到保护胃粘膜的作用 ， 但张阿姨在养胃中 ， 补充的食材却比秋葵成分更丰富 。
小贴士：常言道“病从口入” ， 平时要保证食物的卫生 ， 避免摄入过凉、过烫、过辣、过咸的食物 ， 日常多喝水 ， 帮助胃部清除多余的积食 ， 促进新陈代谢 ， 为胃减轻消化压力 。
参考文献：
【1】王延群 ， 《胃寒调理 ， 巧用药膳方》 ， 现代养生. 202121(23)
【金针菇|吃一口等于5斤秋葵，消化科主任坦言：没事吃两口，胃或壮似“虎”】【2】龚汶 ， 《“态靶因果”辨治方略在胃病中的应用》 ， 中医学报. 202136(11)
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