小米辣|爆竹声声除旧岁

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“爆竹声声除旧岁，喜气洋洋迎新年”！过年了，做一道新年菜吧！这道菜做法简单寓意好，营养又美味，蒸一蒸就上桌，节省时间。过年的时候可以提前做出来，上桌前未补录加热一下，花两分钟勾个芡汁儿就好了，好吃好看又省事儿。
By 松鼠鱼77【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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【小米辣|爆竹声声除旧岁】1、准备食材。

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2、胡萝卜去皮用刮刀刨薄片。

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3、加盐搓匀，腌制15分钟。

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4、牛肉馅儿加盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀。

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5、加入葱姜、香油拌匀就好了。

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6、腌制好的萝卜片洗掉表面的盐分，一分为二，放上肉馅卷起来。

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7、全部做好后，放蒸锅大火上汽后蒸4分钟就好。

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8、做好后取出来，勾一个薄薄的芡汁儿浇在表面，撒上切碎的小米辣点缀一下。

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9、上桌开吃吧！

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10、做法简单好吃又好看，年夜饭的餐桌上，添上这样一道菜，会给你的手艺锦上添花的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！