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今天用黑豆和黑芝麻分享一道美食 ， 这是一道对头发非常好的美食 ， 经常吃一点就可以让头发乌黑亮丽 。 这个用黑豆和黑芝麻做出来的美食就是黑豆芝麻丸子 ， 做法非常简单 ， 做出来之后口感微甜 ， 可以起到非常好的养发护发的效果 。 如果你对自己的发色不太满意 ， 想要一头乌黑亮丽的秀发 ， 那么这道美食绝对非常适合你 。 接下来一起去看一下黑豆芝麻丸子具体的烹饪步骤吧 。
【黑豆芝麻丸子】
【烹饪食材】黑豆 ， 黑芝麻 ， 糯米粉 ， 白糖 ， 蜂蜜
【烹饪步骤】
【黑豆|头发不好不用发愁，冬天就要多吃它，简单易学，新手也一次成功】1、黑豆芝麻丸子 ， 这样做出来的黑豆芝麻丸子非常好吃 ， 口感微甜 ， 可以起到非常好的养发护发的效果 ， 咱们一起来准备一下黑豆芝麻丸子的烹饪食材吧 。 先准备50克黑豆 ， 50克黑芝麻 ， 然后再准备适量的糯米粉 ， 糯米粉不要太多 ， 接着再准备适量的白糖和蜂蜜就可以了 ， 因为吃得太甜并不是特别健康 ， 所以建议大家不要加太多糖 。 准备完这些烹饪食材之后咱们就一块开始黑豆芝麻丸子的烹饪吧 。
2、先把准备好的50克黑豆取出来清洗一下 ， 清洗完了之后咱们将水倒掉 ， 然后再次加入清水将它浸泡一下 。 黑豆用清水浸泡上了之后咱们先放到一旁 ， 接下来再准备一个大碗 ， 向碗中倒入准备好的黑芝麻 ， 然后再加入适量的清水将其抓洗一下 。
3、黑芝麻抓洗干净了之后咱们取来一个滤勺 ， 将黑芝麻中的水分给滤出来 ， 然后把它放到另一个盘中备用 。 黑豆浸泡好了之后咱们再将其抓洗一遍 ， 抓洗完成之后把它捞出来控干水分放到碗中备用 。
4、准备一口炒锅 ， 先将炒锅烧热 ， 然后再向炒锅中倒入黑豆翻炒一下 ， 将黑豆的水分炒干 ， 水分炒干以后咱们将黑豆倒出来 ， 然后再把黑芝麻倒入锅中继续翻炒 ， 在翻炒的时候尽量保持小火 ， 用铲子快速翻炒 ， 将水分炒干 。
5、黑芝麻中的水分炒干了之后咱们将其盛出来放到一旁 ， 然后再向锅中倒入适量的糯米粉 ， 用小火翻炒 ， 翻炒出糯米粉的香气 ， 等到糯米粉微微变黄之后就将其倒出来放到一旁备用 。 接下来取出料理机 ， 将黑豆 ， 黑芝麻 ， 糯米粉全部倒入到料理机中 。
6、打开料理机的开关 ， 将它们打成米粉状 ， 打好之后倒入盘中 ， 先放到一旁备用 。 将炒锅取出来 ， 放在炉灶上 ， 加入适量的清水 ， 然后将白糖和蜂蜜全部倒进去开小火熬制 。 将糖液熬粘稠就可以关火了 ， 然后倒入黑豆粉 ， 不停地搅拌 ， 让黑豆充分吸收糖液 ， 取适量的黑豆粉整理成丸子 ， 把丸子放在盘中 ， 接下来就可以吃了 。
【小贴士】
1、黑芝麻和黑豆尽量打得细腻一点 ， 这样吃起来口感也会比较好 。
2、在熬煮糖液的时候尽量用小火慢慢熬煮 。
好了 ， 今天的美食就和大家分享到这里了 ， 我是水大叔 ， 一本正经地探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞 ， 谢谢您的支持！
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