蟹味菇|老虎蛋包饭

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比普通做法少了350大卡吧，假期安排，减轻负担的老虎蛋包饭吧～参考用薄荷app计算热量普通版：米饭1碗，2勺油，大量番茄沙司减肥版：米饭半碗，不超过5ml油，1个番茄
By yukiyuki雪雪酱
用料

做法步骤

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1、准备材料

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2、番茄画十字刀泡热水1分钟，过凉水剥皮。切小丁备用。

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3、其他蔬菜要切成差不多大米一样大小。半个蛋清留到小碗里。全蛋里放入适量盐和淀粉水搅拌均匀。（淀粉水：玉米淀粉和水各同量搅匀的，目的是鸡蛋皮不易破，但是同时热量会增加，根据自己喜好调整用量）

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4、不粘锅里薄薄的刷油。放入蛋清，双面要煎（不要上色）

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5、煎鸡蛋皮，需要1个大的（脸）1个小的（耳朵）

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6、冷锅里放入番茄丁（不需要放油）和适量酱油，炒出番茄酱。

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7、放入其他蔬菜炒熟后饭米饭。因为不放油炒的，与普通炒饭不太一样。最后有点像“拌饭”的感觉。

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【蟹味菇|老虎蛋包饭】8、做好的米饭装进碗中，倒扣在盘子上。

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9、用大号鸡蛋皮包一下。用小号做耳朵。海苔，蛋清皮等做装饰一下即可。
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