4、四喜丸子 。四喜丸子也是咱们过年期间 ， 最应该吃的一道丸子 ， 寓意团圆美好 。 而且个头非常大 ， 吃着非常过瘾 ， 接下来把做法分享给大家 。
五花肉馅里面放上适量的淀粉 ， 莲藕末以及香菇末 ， 再放点葱姜末 ， 精盐鸡精味精 ， 生抽老抽 ， 充分地搅拌均匀后备用 ， 然后锅里一定要多来点油 ， 油温升至六成热 ， 用双手把丸子团的个大一点 ， 下锅炸至定型后捞出来 。
然后再上锅蒸上一个小时 ， 一小时后锅留底油 ， 葱姜蒜爆锅 ， 放点蚝油生抽 ， 来上一大勺的清水 ， 放点精盐鸡精味精调味 ， 接着把蒸好的丸子下锅 ， 汤汁粘稠后就可以出锅装盘了 ， 你赶紧做起来吧 。
总结:【腊肉|过年期间，教你4种丸子做法，寓意明年团圆美好，做法还很简单】怎么样朋友们 ， 看完文章 ， 这次知道 ， 过年期间 ， 四种丸子的做法是啥了吗 ， 丸子寓意着团圆美好 ， 而且味道也非常好吃 ， 爱吃的朋友 ， 按照上面的教程照做即可 ， 记得把文章收藏好 ， 咱们下期见 。
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