竹笋
冬笋有“金衣白玉 ， 蔬中一绝”的美誉 。 冬天的竹笋吃着口感清脆鲜美 ， 营养功效也比较高 。
推荐美食：【小炒竹笋丝】所需食材：笋丝 腊肉 蒜蓉 洋葱 红椒 蒜苗所需调料：盐 鸡精 蚝油 生抽 白糖1、准备适量的腊肉 ， 切成薄片 ， 放入碗中备用 ， 准备一些大蒜 ， 拍碎 剁成蒜蓉 。， 生姜切成片 ， 再切成姜末
2、再准备一些红椒 洋葱 ， 全部都切成丝 ， =放入碗中备用 。 蒜苗一把洗净 ， 斜刀切段 ， 放入碗中备用 。
3、准备适量的笋丝放入碗中 ， 锅中烧水 ， 把笋丝放入锅中给烫一烫 ， 焯水后捞出 ， 再放进凉水里面过凉 。
4、起锅烧油 ， 放入腊肉片煸炒 ， 炒出里面的油脂 ， 然后再放入葱姜辣椒末爆香 ， 炒出鲜味 ， 再放入笋丝 ， 大火爆炒
5、翻炒片刻 ， 再放入盐 鸡精 调味 。， 然后再放入蚝油生抽 ， 翻炒入味 ， 放入洋葱丝 红椒丝 蒜苗 ， 继续翻炒
6、蒜苗洋葱炒到断生 ， 盛出 ， 美味好吃的小炒竹笋丝就做好了 。
推荐阅读
- 凉皮|快过年了，面粉别再蒸馒头了，试试此做法，暄软劲道，孩子的最爱
- 五仁月饼|芝士紫薯年糕，外酥里嫩，香甜美味，过年或平时都可以整来吃
- 自助餐|为什么自助餐总是吃几口就饱了？服务员说漏嘴，食客：原来如此
- 红枣|虎年春节就要到了，这些食物可以备一点，自己吃，送礼都能用得上
- 青菜|自制奶香小馒头，健康无添加，奶香浓郁入口即化，过年必备小零食
- 转向机冻了怎么解决（锋范转向机冻住了怎么处理）
- 玉米|过年炸东西，学会这种“万能面糊”就行了，炸什么都酥香，不回软
- 芋头|过年了把芋头和它一起炖一大锅，简单营养又鲜美，大人孩子都爱吃
- 怎么做玫瑰饺子（如何做玫瑰饺子）
- 上海市|过年买干果，5种干果遇见别错过，解馋又便宜，大人孩子都爱吃