老豆腐|白菜火腿烧豆腐

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这天气可是原来越来越冷了，小仙女们都要注意保暖哦！今天我就做了一大锅热乎乎香喷喷的白菜火腿烧豆腐，这样的天气来一锅再合适不过了，酱香浓郁，低脂低卡，吃完身上暖烘烘的，想吃的赶紧学起来吧！
By 深圳扁扁【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

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1、老豆腐切片。大概0.5厘米的厚度。

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2、倒入一个打散的鸡蛋浸泡一下。

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3、白菜洗净切小段。

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4、火腿切片。

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5、葱切葱花，蒜剁蒜末，红椒切块，少许切小丁。

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6、黑木耳提前泡发，放入开水焯一下捞起。

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【老豆腐|白菜火腿烧豆腐】7、提前调好酱汁，碗里加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，半勺糖，少许盐和胡椒粉，适量清水拌匀备用。

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8、锅里倒入适量油，放入裹了蛋液的豆腐，煎至两年金黄盛出。

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9、原锅下油，倒入蒜末，红椒丁，葱白爆香。

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10、倒入火腿片翻炒片刻。

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11、倒入红椒片，白菜和黑木耳炒软。

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12、放入煎好的豆腐块。

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13、倒入调好的酱汁翻炒均匀。

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14、再倒入淀粉水，煮2分钟，汤汁浓稠。

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15、出锅前撒上葱花即可。

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16、豆腐和白菜都超级入味，酱香浓郁，非常美味可口。

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17、真的超级下饭，无敌好吃，分分钟吃撑的节奏。喜欢的赶紧动手做起来吧！
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