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天气越来越冷 ， 很多人上了一天的班 ， 回到家不知道吃什么 ， 也懒得做 ， 经常点外卖 ， 但是外面的饭菜总归没有自己做得干净卫生 。
下面教大家几道简单的美食 ， 可以让你在冬天感到温暖 ， 而且对于经常用眼的人来说 ， 还能够明目 ， 缓解眼睛疲劳 ， 一起来看看吧！
一：菠菜豆腐汤
菠菜中含有大量的叶黄素 ， 对于预防白内障有很大的帮助 ， 同时还能预防视网膜的衰老 ， 缓解眼疲劳 ， 配合豆腐熬制成的汤 ， 在寒冷的冬天让身体感到温暖 ， 还能提高免疫力 。
【食材】嫩豆腐、菠菜、盐
【做法】
1、菠菜洗干净 ， 切成小段；嫩豆腐切成小丁备用 。
2、烧锅开水 ， 放入菠菜 ， 焯水10秒 ， 捞出过凉 。
3、锅里重新倒入清水 ， 放入豆腐煮3分钟 。
4、放入菠菜 ， 加入少许油盐拌匀 ， 再次煮开即可 。
二：排骨玉米胡萝卜汤
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素和维生素A ， 是保持眼睛健康不可或缺的营养 。 玉米含有玉米黄素 ， 也能起到保护眼睛的作用 ， 这道美食荤素搭配 ， 口感美味 ， 营养丰富 。
【食材】排骨、胡萝、玉米、盐
【做法】
1、将排骨用清水洗干净 ， 剁成小块 。
2、锅中倒入清水 ， 放入排骨 ， 焯水5分钟 ， 撇去白色浮沫 ， 然后将排骨捞出 ， 再次冲洗一遍 。
3、将胡萝卜削皮洗干净 ， 并切成滚刀块 。 玉米洗干净 ， 切成小段 。
4、砂锅中放入排骨 ， 倒入足够的清水 ， 中火炖煮60分钟 。
5、放入玉米和胡萝卜 ， 继续炖煮30分钟 ， 最后加入盐拌匀即可 。
三：云台冰菊
云台冰菊属于怀菊 ， 产地河南省焦作市 ， 除了极具观赏性之外 ， 还有极高的药用价值 ， 含有丰富的维生素A ， 用它泡水喝 ， 可以缓解眼疲劳 ， 避免眼睛发干、发痒、红血丝的出现 ， 起到明目的作用 。
云台冰菊采用了先进的微生物种植方法 ， 并且通过灯光物理房中手段 ， 完全保证绿色种植 ， 食用起来很放心 。
取出几朵云台冰菊放入杯中 ， 用开水浸泡5分钟 ， 等待颜色变成淡黄色即可饮用 ， 入口会有淡淡的清香 ， 后味有些甘甜 ， 经常使用电脑的人 ， 可以喝一些云台冰菊 ， 用来保护眼睛健康 。
四：西兰花炒虾仁
西兰花同样含有丰富的维生素A ， 有益于眼部的健康 ， 虾仁含有丰富的蛋白质 ， 能够提高身体免疫力 ， 抵挡冬天的严寒 ， 防止感冒发烧 ， 两者搭配 ， 健康又美味 。
【材料】新鲜虾仁、西兰花、蒜末、料酒、油盐、生菜炒错错、蚝油
【做法】
1、西兰花切去根部 ， 用淡盐水浸泡30分钟 ， 清洗干净 ， 再切成小块 。
2、烧锅开水 ， 加入少许油盐 ， 放入西兰花 ， 焯水1分钟 ， 捞起过凉 ， 沥干水分 。
3、起锅烧油 ， 放入蒜末爆香 ， 再放入虾仁翻炒一会 ， 淋入料酒炒匀 。
4、放入西兰花 ， 继续翻炒一会 ， 加入盐、生抽、蚝油炒匀即可 。
【面包|冬季天气寒冷，不妨多吃这4道美食，既暖身又明目，做法超简单】
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