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芹菜叶子别扔 ， 撒把面粉蒸一蒸 ， 清香四溢 ， 过年期间也是一道美味
以前过年的时候 ， 餐桌上的饭菜以肉食为主 ， 最近几年注重养生和健康 ， 还在意身材管理 ， 所以餐桌上以素菜为主 ， 清香鲜美 ， 清淡爽口 ， 低脂低油 ， 肠胃没负担 ， 还不长肉 。
芹菜是很多人喜欢吃的 ， 咱们在吃之前会习惯性地把芹菜叶子给扔掉 ， 其实这是非常浪费的 ， 芹菜叶子的味道更浓郁 ， 但是营养价值胜过嫩茎 ， 很适合中老年人多吃 。
今天呢 ， 想和大家分享的就是芹菜叶子的吃法 ， 撒一碗面粉 ， 搅一搅蒸一蒸 ， 出锅清香四溢 ， 软嫩可口 ， 是菜也是主食 ， 过年期间端上桌也是一道受欢迎的美味 。
粉蒸芹菜叶子的做法：
把摘下来的芹菜叶子挑选一遍 ， 扔掉不好的 ， 还有黄叶烂叶 ， 放在清水里淘洗几遍 ， 直到洗干净 。
捞出的芹菜叶子放在一旁控水备用 ， 放在干净的大碗里面 ， 撒入一点食盐搅拌均匀 。
【葡萄干|芹菜叶子别扔，撒把面粉蒸一蒸，清香四溢，过年期间也是一道美味】然后倒入适量的面粉 ， 一边倒一边搅拌 ， 直到每块芹菜叶子被面粉均匀地包裹上一层 。
蒸笼内铺一层笼布 ， 把裹有面粉的芹菜叶子倒在里面 ， 冷水上锅 ， 大火加热烧开后 ， 继续蒸15分钟左右就变熟了 。
蒸熟的芹菜叶子可以直接吃 ， 口味重一些的朋友还可以捣一点蒜泥 ， 放在小碗里 ， 倒入适量的生抽、醋、香油 ， 搅匀蘸着吃 。
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