荷兰豆|清炒荷兰豆
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清炒荷兰豆??脆嫩可口，好看又好吃??吃够了大鱼大肉，来做一道清炒荷兰豆吧，脆嫩可口，营养又健康！
By 萌筱筱大鸭梨
用料
- 荷兰豆 500克
- 胡萝卜 1根
- 蒜 2瓣
- 盐 2克
- 鸡精 少许
- 白糖 半勺
- 食用油 1勺
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1、荷兰豆掐掉两端，清洗干净，胡萝卜切菱形片，蒜切末。
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【 荷兰豆|清炒荷兰豆】2、起锅烧水，水开放入少许盐和1勺食用油，放入荷兰豆和胡萝卜片焯水1分钟左右捞出，过一下凉水放入盘里备用。
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3、起锅烧油，放入蒜末炒香，放入荷兰豆大火翻炒均匀，放入少许盐和鸡精，半勺白糖翻炒，水淀粉勾芡出锅即可！
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4、清炒荷兰豆，清脆可口，健康营养！
小贴士焯好的荷兰豆和胡萝卜片过凉水可以保持脆度！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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