粉条|素粉条虾皮馅饼

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皮薄馅大、优秀的食材、只需要简单的调料一点盐、一点胡椒粉、关键是大虾皮太鲜美很适合小朋友补钙
By 心清似水淡若云【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤【粉条|素粉条虾皮馅饼】

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1、50克玉米粉、150克面粉?35度温水、酵母一起揉成团

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2、揉好的面团35度蒸箱发酵25分钟

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3、粉条用热水泡软、捞出切成小节

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4、菠菜汆水后挤干水分也切成小节

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5、粉条、胡萝卜丝、菠菜、大虾皮、平菇

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6、锅里油热倒入鸡蛋快速划散，定型立马关火（不要炒老）

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7、关火后的锅里、倒入图5里的食材调味：盐、白胡椒粉、蚝油、植物油

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8、拌好的馅料、这个时候都可以直接吃了（还可以用来包饺子）

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9、发酵好的面团分成剂子再擀成面片

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10、包上粉条菠菜虾皮、收口捏紧

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11、稍微压扁（我皮擀得薄、轻轻的压一压就行）、太用力会破皮哟

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12、电饼档饭放少许油、煎饼咯

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13、慢慢煎到两面金黄

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14、出锅吧、皮薄馅大、

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15、素的馅饼特别鲜美

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16、皮薄陷大、自己烙饼好满足

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17、今天6个饼、做少了～～
小贴士这个馅、还可以包饺子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！