3 ， 将酱汁倒入电锅中 ， 并盖上盖子焖煮 。
4 ， 开锅后贴面饼子 。
面饼子是烫面的 ， 揉匀后分成不同大小的剂子 ， 用擀面杖擀平 ， 然后贴在电锅上 ， 或者铺在电锅里 。
5 ， 大约焖煮15分钟 ， 就熟了 。 将电锅里的菜 ， 酥肉 ， 面饼子等拌匀 ， 浸泡着汤汁吃 ， 十分入味 ， 非常好吃 。
第7种：炸排骨 。
小时候过年 ， 就盼着能吃肉 ， 吃排骨 。 但现如今 ， 随着生活水平的提高 ， 过年的时候排骨反而成了很腻人的菜品 。
但是 ， 如果将酱排骨 ， 或者是红烧排骨 ， 做成炸排骨 ， 那就不一样了 。 这样的菜品更像是小零食一样 ， 一上桌 ， 大人孩子都喜欢 。
排骨经过腌制后 ， 裹上面糊 ， 放在油锅里炸 。 如果你担心会炸不熟 ， 可以事先将排骨煮熟然后再腌制 。 但是这样的话 ， 炸出来的排骨不如直接生排骨炸的那样嫩 。 所以 ， 大家可以根据自己的情况进行选择 。
而这种炸排骨 ， 其实有一个专属的名字 ， 叫作“桥头排骨” 。 这是秦皇岛地区的特色美食 ， 后来慢慢地在各地流行开来 。
第8种：炸土豆条 。
炸土豆条 ， 其实就是炸薯条 。 这可是孩子们都爱吃的炸货 ， 所以 ， 家里有孩子的一定要提前准备一些 。
方法如下：
●土豆削皮 ， 切成条 。 用水多冲洗几次 ， 将淀粉冲洗掉 。
●放在锅中 ， 开锅后再煮1分钟 。 捞出后控水 ， 直至表面干 。
●倒入食用油 ， 油量不要多 ， 使薯条表层略微沾一点即可 。
●再使薯条裹上面粉 ， 或者淀粉 。
●放入冰箱冷藏 。
●吃的时候直接拿出来入锅炸即可 。
【排骨|过年必备8种炸货，做法简单又容易学，寓意美满，红红火火过大年】朋友们 ， 你们还知道过年可以做的那些炸货呢？欢迎在评论区留言评论！
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