早餐四：黑芝麻核桃汤圆、蒸蛋羹、菊花菜炒红肠、泰山烧饼 。大黄米汤圆是我喜欢的早餐主食之一 ，又甜又糯特别好吃 ， 黑芝麻馅的营养也很好 。 这是买的速冻食品 ， 我一般会多买几包放在冰箱里冷冻着 ， 一包15粒 ， 正好够我们一家四口一顿早餐 。
菊花菜炒红肠：朋友送的红肠 ， 切成片 ， 菊花菜切小块 ， 炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 先把黄心菜炒熟 ， 放盐调味 ， 出锅前放红肠翻炒均匀即可 。
烧饼也是朋友送的 ， 只需要放到烤箱里 ， 120度烤8分钟左右 ， 恢复酥脆口感 ， 很不错 ， 这种烧饼只能低温烘烤 ， 不能上锅蒸 。
蒸蛋羹的做法：取3个鸡蛋放在容器里 ， 加240g清水搅拌均匀 ， 过筛到盘子里 ， 盖上保鲜膜 ， 开水上锅蒸10分钟 ， 焖5分钟 ， 取出后用刀划成小块 ， 淋上生抽酱油和香油 。
早餐五：牛奶、咸奶茶、蛋煎馒头片、拍黄瓜、煎鸡排、煎牛排 。孩子喜欢喝牛奶 ， 大人有时候会安排咸奶茶 。 用砖茶加水煮出茶水 ， 过滤了茶叶渣之后 ， 再加盐调味 ， 倒入纯牛奶拌均匀 ， 咸奶茶就做好了 。 我和多爸都比较喜欢喝这种咸奶茶 ， 所以家里也备了不少砖茶 。 如果没有砖茶 ， 用红茶也不错 。
牛排和鸡排都是买的 ， 一次多买些 ， 放在冰箱里冷冻保存 ， 吃之前取出来解冻 ， 放到平底锅里 ， 用少量油煎熟 ， 方便省事还好吃 。 有时候多爸加班回来晚了 ， 没吃饭 ， 我也会用鸡排或牛排给他安排一餐 ， 是家里的常备食材 。
拍黄瓜就很简单了 ， 黄瓜拍扁切成小段 ， 放盐、香油、生抽酱油、香醋拌均匀即可装盘 ， 口感脆嫩香甜 ， 很受欢迎 。
蛋煎馒头片是家里常做的主食之一 ， 将馒头切成薄片 ， 放到加了盐的蛋液碗里裹一圈 ， 平底锅烧热 ， 放食用油 ， 将馒头片放进去煎 ， 蛋液煎熟、表面发焦时出锅 ， 外焦里嫩 ， 口感香软特别好吃 。
早餐六：蔓越莓牛奶燕麦粥、香葱肉松面包、黄瓜炒鸡蛋、红肠；蔓越莓牛奶燕麦粥：小锅里烧开水 ， 将一碗燕麦片放进去煮1-2分钟 ， 煮软后倒入牛奶和蔓越莓干拌均匀 ， 盖上锅盖 ， 关火焖5分钟左右 。 这款简单快手的早餐 ， 是我家常做的 ， 好喝又营养 。
提前做好的香葱面包最适合早餐 ， 在上次香葱面包的基础上做了一些调整 ， 揉面的牛奶换成自制的奶茶 ， 所以颜色要深了一些 。 里面加了肉松和沙拉 ， 味道更丰富了！详细食谱已经分享 ， 可在主页搜索查看 。
黄瓜炒鸡蛋：黄瓜去皮切成片 ， 3个鸡蛋打散 ， 炒锅上火烧热 ， 放食用油 ， 放鸡蛋液炒成蛋块 ， 再放黄瓜片翻炒断生 ， 加盐调味 。
早餐七：牛奶、花生馅汤圆、煎蛋、煎包、西兰花鸡胸肉、面包 。虽然煮了汤圆 ， 但孩子还是要喝牛奶的 ， 每人一杯温牛奶 ， 补充营养更健康 。
用平底煎盘煎了包子、鸡胸肉、鸡蛋 ， 一盘煎出来真过瘾 ， 怕孩子们不吃煎包 ， 又热了两个面包 。 煎好鸡排后切开 ， 和水煮西兰花放在一起 ， 清爽小菜就做好了 。
煎包是前一天晚上煎熟的 ， 早上只需要在锅里热一下就好 。
这次煮的大黄米汤圆是花生馅的 ， 烧一锅开水 ， 把冷冻的汤圆放进去 ， 煮至熟透 ， 汤圆漂起即可 。 煮的时候放一把枸杞 ， 又好看又好吃 。
虽然很多人都说做早餐比较难 ， 因为想要多睡一会儿 ， 起不来 。 其实每天做早餐也是不需要起太早的 ， 合理利用家里厨具的预约功能 ， 把耗时较长的主食提前做出来 ， 早上就轻松多了 。 只需要炒个菜、打个豆浆或者煮个奶茶 ， 留出半小时时间妥妥地安排了 。
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