还为我贡献了更多不同的吃法 ， 你们可还记得呀？
· 青麦仁 ·
今年我还亲眼见到了未完全黄熟的小麦粒 ， 也就是青麦仁 。
对于本南方人来说是第一次见 ， 但它却勾起了很多北方小伙伴的童年回忆 。
听着你们说小时候去偷麦穗、把它当成泡泡糖吃 ， 羡慕得我也想和你们一起回到过去！
· 沙葱 ·
这绿油油的蔬菜 ， 也是我2021年的经典回忆 。
沙葱 ， 是长在荒漠、砂地里的野菜 ， 既能作为调料 ， 也能作为蔬菜来吃 。
说是经典回忆 ， 因为当时可是一下子买了10斤囤进冰箱里呢~
不过在本吃饭博主手里 ， 不怕吃不完 ， 大刀阔斧地整了N种吃法 ， 怎么样都吃不腻~
安利给你们的同时 ， 还被反向安利了“沙盖” ， 嗯 ， 咱们明年就安排上 ， 如何？
· 姜柄瓜 ·
姜柄瓜 ， 我愿称之为年度最懂事的根茎植物 。
结合了南瓜的面甜 ， 西葫芦的清爽 ， 芋艿的软滑 ， 不用削皮、挖瓤、去籽 ， 这谁能不爱呢！
用来清炒、煮汤、焖饭都好吃 ， 和它的老乡云南火腿搭一块 ， 更是美妙着呢！
这时候回味起来 ， 已经开始期待9个月后和它的重逢了~
· 青橄榄 ·
总结起来才发现 ， 怎么今年才给你们安利青橄榄这宝贝呀！
青橄榄 ， 是我们潮汕的特色水果 ， 也是清热利咽、生津解毒的利器 。
空口吃可能会有点刺激 ， 因为它不是完全的甜或者酸 。
刚入口是酸、涩交织 ， 要耐心等到回甘的一瞬 ， 整个口腔都是清香、舒爽的滋味 。
除了直接当水果吃 ， 我们潮汕人还会用它来煲汤 。
如果有想尝试青橄榄的同学 ， 建议把这碗汤加入你们的尝鲜计划里~
2把常见的食材做成了想不到的样子
在发掘新食材的路同时 ， 我也没有忘记初心哦~
还把一些我们常见的食材 ， 做成了大家想不到的样子 。
· 香椿 ·
春天必吃的野菜 ， 香椿得排上号 。
不过不少人都接受不了香椿的浓烈气味 ， 所以今年我把它切碎揉进了司康里 ， 墙裂推荐你们都试试！
香脆的香椿粒隐藏其中 ， 能惹得舌尖不断寻找 ， 吃完还想吃~
· 西瓜皮·
往常吃西瓜 ， 总是随手就扔掉西瓜皮 。
这两年疫情让人对食物倍感珍惜 ， 所以干脆把西瓜皮都切丝晒干 。
拌上了酱汁 ， 就成了夏日开胃凉菜 。
没想到菜粉们比我还会吃 ， get到了西瓜皮炒毛豆、包饺子、炒猪肉等做法 。
是时候考虑明年把这些菜谱整合一下 ， 再回馈给你们了~
· 榴莲 ·
当然也少不了榴莲壳废物利用环节 。
成功开出了心满意足的大果肉 ， 壳也得留着 。
嘿嘿 ， 这种满身是刺 ， 没办法直接下嘴的东西 ， 在我们广东 ， 就是要煮了喝的哦~
· 荔枝 ·
岭南人荔枝多 ， 吃起来跟不要钱一样 ，
所以吃足了瘾 ， 我就开始用荔枝鼓捣新花样了 。
虾滑和荔枝塑形完 ， 再裹上脆花粒进油锅炸 ， 让我看看有多少小伙伴被它骗过呀~
· 苦瓜 ·
清苦碧绿的苦瓜 ， 拿来炒菜倒是家常 ， 但谁能想到它还能做成奶茶呢~
嘻嘻 ， 一点都不黑暗哦！反而好喝得很！
一口便能冲刷掉热浪的袭击 ， 难怪网红店都拿它当招牌 ， 明年的第一根苦瓜依然锁定它！
· 藤椒 ·
不得不说 ， 奶茶界真是内卷严重 。
前有苦瓜做柠檬茶 ， 到了年底 ， 又有藤椒+奶茶的搭配 。
不过 ， 咱毕竟是见过世面的 ， 这个新奇的搭配 ， 我反手就是一个复刻 。
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