大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃( 二 )


2炒饭

大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图


大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图

调一份碗汁:4份生抽,1份蚝油、1份盐、1份糖和1份胡椒粉调味。
放入米饭、炒好的鸡蛋煸,小火焖2-3分钟。
3焖饭

大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图


大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图

盖盖儿焖3分钟即可。
米汤浸萝卜
1煮汤

大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图


大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图

开锅后米汤中放入青萝卜丝、里脊丝,放入盐调味,关火焖煮3分钟即可。
知识点
李缨 宣武医院营养科主任

大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图

新米相比陈米更好容易消化吸收
大米中还含有维生素E
对于均衡人体营养是非常好的
专家建议:每人每天主食摄入5两(半斤)
早晚各一两五,中午二两
挑大米小窍门
大米背后有个执行标准,标有数字
有5位数字的是优质大米
只有4位数字的是普通大米

大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图

蒸米饭小窍门
1、淘米不超过3次。 2、浸泡1小时。
3、米水比例1:15。 4、加少许盐和油蒸

大蒜|百菜不如白菜!加大蒜一起吃,防癌、助消化,家人都爱吃
文章插图

来源:btv养生厨房

推荐阅读