【做法】
- 小米椒切圈 ， 香菜切小段 ， 皮蛋去壳切小块 。
- 在内酯豆腐盒子底部的四个角各剪一个小口 ， 再将盒子倒扣在盘中 ， 整个豆腐即可完整脱出 ， 然后直接用刀在豆腐上均匀划开 ， 切成薄片 。
- 碗中放入切好的香菜段、小米椒 ， 加入2勺生抽 ， 2勺蚝油 ， 1勺米醋 ， 一勺香油 ， 半勺盐 ， 少许白糖和白芝麻 ， 搅拌均匀成料汁 。
- 把皮蛋均匀铺在内酯豆腐上 ， 再把料汁浇上即可 。
这样的元旦家宴你愿意吃吗？荤素搭配 ， 香辣咸甜 ， 趁着元旦放假赶紧收藏学做一下吧~
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