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爱旅游 ， 爱生活 。 旅游可以放松自己的心情 ， 宽阔自己的心境 ， 你有好久没来一场说走就走的旅行 ， 忘掉不顺心 ， 迎接新的幸福旅程 。 我是元元 ， 每天分享最新的旅游资讯 。
雪花飘 ， 昼夜间 ， 皑皑白雪作新装 。 杀年猪 ， 家家忙 ， 欢欢喜喜迎新年 。 这是对广元朝天农村真实的写照 。
今天元元带你去朝天镇三滩村看看 ， 他们这里是怎么杀年猪的 。
说话为什么要杀年猪 ， 以前 ， 广元农村只要到了冬季 ， 都有杀年猪的习俗 。 过年 ， 家里来客人或者在外打拼的亲人回来了 ， 要做一大桌子饭菜 ， 有红烧肉、蒜苗炒回锅肉、排骨冬瓜汤、坨子肉、大肉等犒劳他们这一年的辛苦和关心 。 （图：许明富）
杀
杀年猪之前 ， 先用大铁锅烧水 ， 要把猪从猪圈里赶出来 ， 再由几个壮汉把猪按到板凳上 ， 经过手艺人屠宰 ， 去毛等！（图：许明富）
小孩小孩你别哭 ， 下了大雪就杀猪 。 小孩小孩你别馋 ， 过了腊月就是年………。 这是一首农村童谣 ， 你听过吗？（图：许明富）
猪血可以做血旺 ， 还可以做血肠 ， 总之 ， 你要相信农村婆婆的手艺 ， 从她们手上端出来的都是美味佳肴 。 （图：许明富）
这个年猪去毛是最麻烦的 ， 需要4个人 ， 同心协力 ， 用刮子将猪毛去除 。 （图：许明富）
不一会儿 ， 一头白白净净的猪就弄好了！（图：许明富）
由于农村没有专门的挂杆 ， 就就地取材 ， 用梯子将猪后腿挂起 。 （图：许明富）
手艺人开始大展刀法 。 （图：许明富）
把猪肉按农户的要求分割 。 （图：许明富）
最后就可以准备烘制腊肉 。 装香肠腊肉是必不可少的一道环节 ， 腊肉肥瘦相间 ， 吃后唇齿留香 ， 香肠边切边流油 ， 边往嘴里塞 ， 趁热吃的腊肉香肠越吃越香 。 （图：许明富）
杀完年猪 ， 我们这里就开始准备年货 ， 欢欢喜喜迎新年！
你们那里是怎么杀年猪的吗？欢迎在评论区留意评论 。
【辣椒|大雪过后，年味渐浓，朝天这户人家开始杀年猪，欢欢喜喜迎新年！】亲爱的读者 ， 最爱广元在评论区等你留言 。 爱旅游 ， 爱生活 。 愿我的文字和图片能给你平淡的生活增添些幸福感 ， 为您分享旅途好风景 。 本文由最爱广元原创 ， 欢迎关注 ， 带你一起长知识！
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