臭豆腐|解锁黑暗料理：空气炸臭豆腐( 四 )
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最后撒上椒盐，关火，预热继续炸个两分钟，出香味。
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出锅，可以撒点葱丰富味觉。
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孩子的最爱了，可以一个人“舔”完一整盘，虾肉属于优质蛋白吸收率比较高，一盘的量足够孩子每日所需的蛋白质了，适合每周都做几次给她吃。
煎牛排
除了虾，牛排也是孩子的最爱，煎牛排是小意思了，5分钟搞定。
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这样的冷冻牛排在楼下的小超市就能买到，现在也是工业化时代了，买半成品回家做省时省力，是大家都喜欢的方式。
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牛排解冻后选择扒类模式，热锅，加黄油。
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放牛排，盖上盖子，3分钟的时候来翻个边，总计5分钟计时，结束的时候火候正好，预设程序不错。
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5分钟大概9分熟度，表面微焦，内部刚刚断生，这是牛排口感最好的熟度，鲜嫩多汁，味道也不错，品相不输外面的西餐牛排。
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孩子不喜欢黑椒酱，所以没加了，黄油本身带一点盐，给孩子吃味道足够了，低盐吸收率更高也更健康。
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三岁的孩子一餐能吃一整片，充足的蛋白质是生长发育的关键，蛋奶肉一定要足，现在身高接近1.1m，比很多同龄孩子高出半个头，除了基因方面的优势，爱吃肉多吃肉也是比较重要的一点。
蒸煮功能
最后再来看看蒸煮功能。只要换上煮锅就可以实现蒸煮功能了。
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煮火锅也是主要用途了，高颜值外加小体积，放在餐桌上非常合适，日常也可以煮面条、螺蛳粉，煮锅的使用率也比较高。
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实际体验和电磁炉差别不大，通过旋钮可以调节功率控制火力大小，体验不错。
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蒸制食物也很简单，把蒸笼架放在煮锅里，选择蒸模式，再定时即可。
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蒸制的火力也非常大，包点玉米等常规早餐10分钟左右就可以蒸熟，分量刚刚好。
实际上只要有合适的锅具，做烘焙或者华夫饼之类的料理也是能够轻轻松松实现的，可以关注一下配套的锅具。
做完这些菜总体感觉不错，锅体的温控十分精准，设置好温度和时间就行，成功率高，不容易糊锅。
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做椒盐虾仁时用红外热像仪实测了一下锅体温度，总体来说均匀性不错，均匀性好也是一款锅具的重要性能，做菜成功率也更高。
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