2完全搅好之后 ， 放到油锅里来炸 。 油温6~7成热下圆子
3火候控制在中火 ， 防止炸糊 ， 炸到圆子捏起来有弹性就可以了 。4炸好的圆子可以直接拿起来吃 。 也可以来焖一下 。 搭配泡发的黑木耳 ， 一点白菜
5锅里放油 ， 爆香葱姜 ， 放进圆子 ， 炒一会 ， 加温水 ， 放进木耳 ， 大白菜 ， 焖一会 ，
6起锅前 ， 勾芡一下 ， 加入盐 ， 胡椒粉即可 。第四道美食；武昌鱼炖豆腐
武昌鱼可是湖北武汉的特色鱼 ， 在饮食里 ， 武昌鱼一般用来煎着吃 ， 冬天天冷 ，我们可以把武昌鱼炖着吃 ， 也不错 。 搭配豆腐一起炖 ， 是冬天里最暖和的一道菜 。
食材：武昌鱼一条 ， 豆腐一块 ， 葱姜 ， 醋 ， 味极鲜 ， 盐 ， 胡椒粉做法：1清洗武昌鱼 ， 去鳞片 ， 去内脏 ， 用盐腌制一会 ， 加入一点料酒
2豆腐切块 ， 葱姜切好 。
3锅里放油 ， 放入两片姜片 ， 把武昌鱼煎一下 ， 两面煸炒 ， 然后放进温水
4放进豆腐块 ， 中小火慢炖 。
5食材都炖烂了 ， 入味了 ， 加入一点盐 ， 味极鲜 ， 醋 ， 葱花 ， 胡椒粉即可 。 非常鲜美 。上面这4道菜 ， 是湖北人比较喜欢吃的菜 ， 冬天吃暖和 ， 还养人 ， 简单好吃又实惠 ， 而且天天吃都吃不腻 ， 喜欢的朋友可以在加来做一做哟 。 咱们下期见 。
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