小慢|外面的蒜蓉酱怎么做得那么香?告诉你秘制配方做法,不苦不涩,香
说起蘸酱,可以说种类非常的多,在超市里面有各种的酱,例如黄豆酱,甜面酱,酸辣酱、红烧酱等等吧。虽然种类繁多,但是不如自己做的健康好吃,今天就教大家最常见的一种蒜蓉酱的做法,学会以后蒜蓉酱就不用再买了,在家就能够轻松做出来下饭,好吃,保准您呢,能多吃两碗饭。做法呢也比较简单,一起看一下吧。
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主要材料用到的就是大蒜和小米椒。大蒜要多准备上几把,再准备上适量的小米椒
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【 小慢|外面的蒜蓉酱怎么做得那么香?告诉你秘制配方做法,不苦不涩,香】把大蒜去皮,小米椒切掉,它的根部全部清洗干净,控干水分。
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接下来将大蒜做成蒜蓉,辣椒也切碎。
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锅中倒油,油呢,要比平时炒菜稍微多一点。油温烧至五六成热,放入蒜蓉。炒的过程中加入一小勺的食用盐翻炒均匀
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再加入辣椒碎,辣椒的量可以适当的增减。避免不适应太辣的菜的朋友食用,还可以加上一点十三香,做出的味道呢,跟外面卖的是一模一样,然后搅拌均匀,继续小火翻炒三分钟左右就可以了。
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时间到之后呢,就可以出锅,放在冰箱里冷藏即可,倒在一个小碗中,随吃随取。闻起来就非常香,小慢已经做过很多次了,吃起来味道非常的棒。
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比卖的更有一种刚做出来的新鲜的味道,所以说建议大家自制蒜蓉酱。
喜欢的朋友不妨试着做一下吧,感谢您的阅读,我们下期再见拜拜。
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