西涧春雪[Xijian ChunxueJ 主产安徽滁州西涧施集茶场一带的扁形烘炒绿茶 。 研制于1989年 。 清明至谷雨前后采摘 ， 特级为一芽一叶初展 ， 一至三级为一芽一叶到一芽二叶初展 ， 经杀青、做形、烘焙制成 。 分特级、一至三级 。 扁直平伏 ， 匀齐壮实 ， 绿润显毫 ， 清花香持久 ， 滋味鲜爽 。 主销滁州、南京、蚌埠一带 。
【西涧春雪】
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