苍山春雪[Cangshan Chunxue] 产于安徽宣州的直条形炒青绿茶 。 鲜叶选用福鼎大毫或大白茶无性繁殖良种 。 采摘一芽一叶初展至一芽二叶,经摊青、杀青、做形、烘焙制成 。 特级春雪为全芽茶,采用抽针方法提取,也可用嫩芽炒制 。 毛茶分1~3等 。 条直壮实,白毫满披,色泽银绿显翠,毫香持久,滋味鲜爽 。 主销江苏和安徽 。
【苍山春雪】
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