泾县特尖[Jingxian TejianD 主产安徽泾县爱民、汀溪、茂林、铜山、南容等地的一类尖形烘青绿茶 。 清嘉庆十一年(1806)《泾县志》载茶的品种有“涂尖、梅花片、松萝、草青、黄茶、雨前、碧山茶、涌溪茶、洋尖茶 。 ”其中涂尖、梅花片、洋尖茶均属尖茶类型 。 泾县以生产尖茶为主 。 历史上有魁、贡、天、地、人、和、元、亨、利、贞10个花色 ， 泾县特尖根据原料老嫩分为提魁、特尖、尖茶三类 。 鲜叶采摘标准：提魁为一芽一叶初展和一芽一叶；特尖为一芽二叶初展和一芽二叶 ， 尖茶为一芽三叶 。 制茶工艺与“太平猴魁”类似 。 挺直有锋 ， 自然舒展 ， 翠绿显毫 ， 香高持久 ， 带兰花香 ， 滋味鲜醇回甘 。 主销北京、上海、天津、南京、广州、芜湖、马鞍山、合肥等地 。
【泾县特尖】
