【泾县爱民村引进技术 可口乌龙茶有了“安徽造”】 “绿茶大省”安徽也可以生产乌龙茶了！眼下 ， 我省泾县蔡村镇的制茶企业通过引进先进技术、利用以往弃采的老鲜叶 ， 在我省率先生产出乌龙茶并畅销国内外 。
泾县蔡村镇爱民村境内山峦叠翠 ， 溪水清澈 ， 森林覆盖率达98% ， 至今仍保持着原生态环境 。 爱民村自古以来盛产名茶 ， 其所产茶叶早在清朝年间即被列为“贡茶” ， 曾大量销往我国香港地区以及英国和东南亚诸国 。 长期以来 ， 当地只生产品类单一的绿茶 ， 90%的茶叶资源被抛弃 ， 劳动力70%的时间没有得到充分利用 。 为改变单一绿茶生产结构 ， 当地茶农汪时佳凭着自己在外闯荡多年的经验 ， 于2005年上半年赴福建安溪考察乌龙茶种植、生产和销售流程 ， 并从安溪引进两条乌龙茶生产线 ， 聘请当地技师指导 ， 经过多方论证、研制 ， 证明泾县当地生长的茶叶完全可以制作出品优质良、口味纯正的乌龙茶 。
以汪时佳为首的60家农户于去年组建了茶业合作社 。 合作社集乌龙茶科研、种植、加工、销售于一体 。 从组建之初的60户发展到现在的800多户 ， 乌龙茶加工生产线由原来的2条增加到20条 ， 固定资产由原来的50万元增加到1000万元 ， 年产值5000万元 ， 拥有茶园8900亩 ， 其系列产品通过了国家认监委的有机食品认证、国家质检局QS认证、ISO9000-2000的质量认证 。 (赵学斌 朱礼文)
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