安吉玉凤茶[Anji Yufeng tea] 产于浙江安吉的烘炒绿茶 。 因叶色玉白形如风羽而得名 。 采用安吉县特有的珍稀品种安吉白茶的白色幼嫩芽叶，经适度摊放、杀青、摊凉、初烘、复烘制成 。 细秀似兰花，内质香高持久，汤色杏绿，叶底黄白似玉 。 游离氨基酸含量比一般绿茶高一倍以上，故滋味特别鲜爽 。 主销上海、杭州、南京各大城市 。
【安吉玉凤茶】
推荐阅读
- 睦州鸠坑茶
- 试论宋代茶馆的功能
- 春田永年著《茶经中卷茶具图解》简介
- 唐云的茶与壶
- 慈觉大师所亲历到晚唐茶事
- 佛手茶香飘四海——记福建省永春县佛手茶业的发展之路
- 21世纪的特种茶将是乌龙茶的世界
- 华顶云雾
- 华顶茶
- 严州苞茶