【鸠坑毛尖】鸠坑毛尖[Jiukeng Maojian] 古称“睦州鸠坑茶” 。 产于浙江淳安鸠坑乡的烘青绿茶 。 1979年恢复研制，1984年定为现名 。 唐代陆羽《茶经·八之出》中已提到“睦州鸠坑茶”；唐代李肇《国史补》中把鸠坑茶列入全国主要名茶 。 宋代范仲淹《鸠坑茶诗》：“萧洒桐庐郡，春山半是茶 。 新雷还好事，惊起雨前芽 。 ”经杀青、揉捻、烘二青、足火焙干、提香制成 。 分特一、特二、特三级 。 硕壮紧结挺直，翠绿，银毫显露，香气清高持久，带熟栗子香，滋味浓厚醇爽耐泡，汤色嫩黄清澈，叶底芽叶匀齐成朵 。 主销江苏、浙江、山东 。
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