华顶云雾[Huading Yunwu]亦称“华顶茶” 。 产于浙江天台天台山华顶峰的半烘炒绿茶 。 1979年恢复研制 。 天台山系佛教名山 ， 华顶产茶历史悠久 。 晋隋时《神异记》：“丹丘（天台山）出大茗 。 ”晋代葛洪《园茗》：“盖竹山（在华顶中方广附近）有仙翁茶圃 ， 葛玄（葛洪之祖父）植茗于此 。 ”天台山高寒 ， 茶叶萌芽迟缓 ， 故“小满”前后始能采摘 。 经杀青、揉捻、造形、炒干提毫、复烘制成 。 分特级、一至三级 。 色绿润 ， 紧细弯曲 ， 芽叶壮实显毫；汤色嫩黄清澈 ， 香气清高 ， 滋味甘醇 ， 鲜爽 ， 叶底嫩匀绿明 。 主销北京、杭州、上海等城市 。
【华顶云雾】
