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推荐4道特色美食 ， 做法简单易学 ， 好吃又下饭 ， 感兴趣的朋友快来试试吧！
俗话说得好 ， 民以食为天 ， 自古以来 ， 不管是哪个民族都有属于自己的美食文化 。 从著名的满汉全席 ， 有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点 ， 到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭 ， 到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼 ， 无不散发着自己独特的魅力 。 我一直希望自己能游遍天下 ， 欣赏不同的风俗 ， 但我更中意的是不同的美食 。 从一个地方的食物中 ， 我们能领略到一个地方的风土人情 ， 人文信仰 ， 生活习俗 ， 了解地理状况 ， 植被特点 。 味蕾的绽放 ， 吸收到的香气 ， 充斥着大脑 ， 让人心里开出花来 。 就像电影《美食总动员》里描述的那样 ， 美味的东西让人看到不一样的世界 ， 像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆 ， 找回那些丢失的东西 。
第一道、凉拌鸡胗【准备食材】
鸡胗适量 ， 红尖椒适量 ， 青杭椒适量 ， 香菜、葱、姜、蒜、辣椒面、白芝麻、生抽、陈醋、蚝油、白糖、盐 。
【烹饪步骤】
1、鸡胗洗净切片 ， 冷水下锅 ， 放入葱、姜、2勺料酒、2勺生抽 ， 煮开撇去浮沫 ， 捞出备用 。
2、将红尖椒和青杭椒切成小圈 ， 蒜剁末 ， 放入一个碗中加入辣椒面、白芝麻 ， 起锅烧油 ， 将热油淋入碗中 ， 再加入2勺生抽、1勺醋、1勺蚝油、1勺白糖、少许盐搅拌均匀 ， 倒入煮熟的鸡脸中 ， 加入香菜 ， 抓拌均匀即可 。
第二道、香菇肉酱拌饭【准备食材】
牛肉适量、葱、蒜、洋葱、干香菇、黄豆酱、甜面酱、生抽、料酒、白糖、盐、五香粉 。
【烹饪步骤】
1、牛肉剁成肉末 ， 葱、蒜也切成末 ， 洋葱切丁 ， 干香菇泡发切丁 。
2、起锅烧油 ， 倒入葱、蒜末炒香 ， 加入肉末 ， 炒煸出油 ， 倒入洋葱丁和香菇丁炒出香味 ， 接着加1勺甜面酱 ， 2勺黄豆酱 ， 2勺生抽 ， 2勺料酒 ， 1勺白糖 ， 1勺食盐 ， 1勺五香粉 ， 翻炒均匀 ， 加入1碗清水 ， 中火煮5分钟左右稍稍浓稠即可 。
第三道、可乐鸡翅【准备食材】
鸡翅、可乐、葱、姜、八角、白芝麻、料酒、生抽、老抽、盐 。
【凉拌|推荐4道特色美食，做法简单易学，好吃又下饭】【烹饪步骤】
1、鸡翅从中间对半切开 ， 凉水下锅 ， 、葱、姜、2勺料酒 ， 大火煮开撇去浮沫 ， 洗净沥干水分备用 。
2、锅中烧油 ， 油热放入鸡翅小火煎至两面焦黄 ， 放入葱、姜、八角爆香 ， 加1勺生抽、1勺老抽 ， 翻炒均匀上色 。 接着加一杯可乐 ， 没过鸡翅 ， 中火炖15分钟 ， 依个人口味添加半勺盐 ， 最好调大火收汁至粘稠 ， 撒上白芝麻即可 。
第四道、糖醋荷包蛋【准备食材】
鸡蛋、葱、蒜、生抽、老抽、蚝油、番茄酱、陈醋、盐、白糖、淀粉 。
【烹饪步骤】
1、调料汁：碗中加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2勺番茄酱、1勺陈醋、半勺盐和白糖、1勺玉米淀粉、半碗清水搅拌均匀备用 。
2、锅中热油 ， 鸡蛋下锅煎至成金黄色盛出 ， 蒜末炒香 ， 倒入糖醋汁煮开 ， 放入荷包蛋翻炒均匀至入味 ， 出锅撒上葱花即可 。
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