鲜叶贮运EFresh shoots storaging and transportingJ采摘后加工前鲜叶的贮放和运输作业 。 鲜叶采摘后 ， 必须及时按不同级别、不同类型快装快运进厂付制 ， 避免堆积发热 ， 减少有机物分解与多酚类物质氧化 。 鲜叶要求贮放在15～25℃温度下 ， 相对湿度90%左右 ， 且阴凉、通风、清洁 。 夏秋茶鲜叶存放温度不能超过30℃ ， 摊放鲜叶厚度10～20厘米 ， 搬运与翻拌动作要轻 。 装运鲜叶器具应通透性好 ， 以竹编网眼篓筐散装25～30千克为宜 。 盛装忌紧压 ， 经常保持器具清洁卫生 。
【鲜叶贮运】
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