【土壤颗粒大小】土壤颗粒大小[Soil particle size] 母岩经物理、化学及生物风化后形成的不同大小矿物土粒的组成比例 。 按国际制土粒分级标准， 直径大于2毫米的称为“砾石”， ≥0.02～2.00毫米的称为“砂粒”， ≥0.002—0.02毫米的称为“粉粒”， 小于0.002毫米的称为“黏粒” 。 各国根据本国条件也制定本国标准 。 中国于1978年制定了中国土壤土粒分类标准：土壤颗粒直径大于1．O毫米者为“砾砂”或“砾石”， ≥0.05～1.00毫米者称“砂粒”， ≥0.01～0.05毫米者称“粗粉粒”， ≥0.001～0.01毫米的称为“细粉粒”， 小于0．O01毫米者称“黏粒” 。 根据土壤颗粒大小及比例可定出土壤质地名称， 如砂质土、壤质土及黏性土等 。 土壤机械组成与茶树生长及茶叶产量、质量关系十分密切， 一般砂粒含量高的如乌砂土、白砂土、黄砂土、油砂土、红砂土、紫砂土等， 土壤疏松， 透水性好， 茶树根系发达， 根容量大， 茶树鲜叶中有利自然品质的内含物如氨基酸、咖啡碱、茶多酚等含量较丰富 。 而黏粒含量高、土壤黏重板结、尤其是第四纪红壤黏土茶园， 俗称“天晴一把刀， 雨后一团糟”， 所产茶叶香低、味淡、不耐冲泡 。 按中国土壤质地分类标准， 砂粒大于20%、粉粒大于40%、黏粒小于30%的土壤较适茶树生长， 过砂和过黏的茶园， 均须进行土质改造 。
